Čokoládový zákusok
Čokoládový zákusok

Trio Chocolate tart

frommykitchendotcom - bez fotkyfrommykitchendotcom, 21. apríla 2022

Suroviny

Korpus:
250 g mleté
100 g mleté pražené
1 PL
2 PL
125 g
100 ml
Ganache z bielej čokolády:
180 g
80 ml
Ganache z mliečnej čokolády:
180 g
80 ml
Ganache z tmavej čokolády:
150 g
150 ml
30 g
Na ozdobu:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Korpus: Do väčšej misky dáme mleté pražené lieskovce, zomleté maslové sušienky, práškový cukor, kakao, mlieko a roztopené maslo. Dobre zmiešame a hmotou rovnomerne natlačíme do formy na tart (priemer 26 cm) a dáme do chladničky. 

  2. 2

    Ganache robíme vo všetkých troch prípadoch rovnako. Na miernom ohni zohrejeme smotanu a necháme v nej rozpustiť čokoládu.

  3. 3

    Najprv na korpus nalejeme ganache z bielej čokolády a necháme chvíľu stuhnúť. Na to potom opatrne nalejeme ganache z mliečnej čokolády a nakoniec ganache z tmavej čokolády, do ktorej sme pridali aj maslo. Necháme v chlade stuhnúť najlepšie cez noc a ozdobíme lieskovcami.

    Trio Chocolate tart - obrázok 3
  4. 4

    Viac chutných receptov na instagrame @frommykitchendotcom

Recept je zaradený do kategórií:
Dezerty, Na sladko, Nepečené cukrovinky, Zákusky

Diskusia k receptu


Zaujímavé video z archívu TV Varecha