Trasené rezy s ovocím

Postup

1. 1

   Na cesto zmiešame múku s kypriacim práškom pridáme cukor, vanilínový cukor mlieko, olej a vajcia. Ručne vymiešame hladké cesto. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (30 x 40 cm) Formu vložíme do rúry a pečieme asi 12 minút. (Elektrická rúra: 190°C predhriata, teplovzdušná rúra: 170°C nepredhriata, plynová rúra: stupeň 2 – 3 nepredhriata).
2. 2

   Na náplň vlejeme do uzatvárateľnej nádoby s objemom asi 3 l kompót so šťavou, ovocie nakrájame na menšie kúsky. Prilejeme smotanu na šľahanie, pridáme puding bez varenia a smeta– fi x. Nádobu pevne uzavrieme vekom. Niekoľkokrát intenzívne potrasieme (celkom 15 – 30 sekúnd) tak, aby boli všetky prísady dobre premiešané. Všetko ešte dôkladne premiešame metličkou alebo vareškou.
3. 3

   Vychladnutý korpus potrieme plnkou. Šľahačku pripravíme podľa návodu na obale so 150 ml mlieka a rozotrieme ju na krém. Polevu rozpustíme podľa návodu na obale a múčnik ozdobíme.
4. 4

   Pred podávaním vložíme rezy asi na 1 – 2 hodiny do chladničky.