Tradičné vianočné sucháriky

Name: Tradičné vianočné sucháriky
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 45 porcií
Ingredients: bielky, 3 ks; cukor práškový, 12 dkg; múka hladká špeciál, 12 dkg; sóda bikarbóna, štipku; orechy, 5 dkg,lieskové; mandle , 5 dkg, lúpané; orechy vlašské , 5 dkg; cera, 3 dkg

elle82, 15. decembra 2010

Foto: elle82

...Tradičné preto, lebo nesmú chýbať na našom vianočnom stole... ...Tradične sa v našej rodine pečú už 40 rokov... ...Snáď zachutia aj Vám... ...Dobrú chuť :))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

45
porcií

20 minút
príprava

45 minút
na 180 °C

Suroviny

3 ks	bielky
12 dkg	cukor práškový
12 dkg	múka hladká špeciál
štipku	sóda bikarbóna
5 dkg,lieskové	orechy
5 dkg, lúpané	mandle
5 dkg	orechy vlašské
3 dkg	cera

Postup

1
Bielky vyšľahať do tuha so štipkou soli. Pridať práškový cukor a šľahať ďalej. Preosiatú hladkú múku vmiešať ručne do snehu aj so sódou bikarbónou (ja dávam tak na špičku noža). Pridať lieskovce, mandle a vlašské orechy. Rozpustiť si stužený tuk a nakoniec vmiešať do zmesi. Zmes vyliať do formy "srnčí chrbát" a dať piecť.

2
Upečený a vychladnutý "srnčí chrbát" nakrájať tak na 3 mm a poukladať na plech. Sušiť v rúre tak na 50 stupňoch asi pol hodinky (záleží od rúry).

3
A takto to vyzerá po vysušení :) Dobrú chuť :)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lukaz

lukaz 15. decembra 2010 o 19:55

tieto suchariky milujem a donedavna som si myslela ze je to nadludsky vyrobok, neslo mi do hlavy ako sa to moze dat tak na tenucko nakrajat s tymi vsetkymi orechami. ale az ked som to prvy krat vyskusala, zistila som ze sa to ozaj da:):):):)

@zareaguj

Pekný komentár

elle82

elle82 15. decembra 2010 o 20:02

:)) presne tak :))chce to len ostrý nôž :))

@zareaguj

Pekný komentár