Tortila plnená syrom, cuketou a šampiňónmi

Postup

1. 1

   Cuketu si nakrájame na menšie kúsky. Na oleji orestujeme cibuľku. Keď je cibuľka orestovaná do sklovita, pridáme cuketu a dusíme do mäkka. Pridáme soľ, čierne korenie a korenie na grilovanú zeleninu. Nakoniec pridáme šampiňóny a ešte chvíľku podusíme.

   
2. 2

   Na suchú, rozpálenú grilovaciu panvicu dáme zohriať tortilu. Otočíme ju na druhú stranu, posypeme ju strúhaným syrom (najlepší je čedar alebo údený) a na jednu stranu navrstvíme zeleninovú zmes.

   
3. 3

   Naplnenú tortilu preložíme napoly. Necháme ju prehriať na panvici pokým sa syr nerozpustí.