Torta radiátor (fotorecept )

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny. Oddelíme si žĺtky od bielkov. Najskôr si mixérom vyšľaháme bielky na tuhý sneh.

   
2. 2

   Ďalej vymiešame žĺtky, cukor, olej a vodu do penista. Vzniknutú žĺtkovú zmes zľahka vmiešame do bielkov.

   
3. 3

   Do zmesi preosejeme múku, PDP a kakao. Zmiešame, nalejeme do plechu (23x33cm) vystlaného papierom na pečenie a pečieme v rúre cca 20 - 30 minút. Tento postup zopakujeme ešte raz, aby sme si upiekli dva korpusy. Oba potom prekrojíme, takže nám vzniknú 4 pláty.

   
4. 4

   Plát si trochu polejeme rozvarom z rumu, vody a cukru. Potrieme marhuľovým alebo iným lekvárom. Pláty plníme obľúbeným krémom. Postup zopakujeme, až kým naplníme tortu. Ale pozor, z krému si musíme nechať asi takú štvrtinu, lebo budeme potrebovať ešte na potretie celej torty. Dáme zachladiť do chladničky asi na 4 hodiny, alebo na celú noc. Vychladnutú tortu vyberieme a povykrajujeme priehlbinky, aby to vyzeralo ako radiátor. Potrieme tým zvyšným krémom a dáme znova do chladničky.

   
5. 5

   Medzitým si pripravíme hmotu (asi 1,3 kg), rozpracujeme, zafarbíme. Vyrobíme si kľúč, čísla a ostatné ozdoby. tortu po vychladnutí preložíme na podložku. Hmotu si vyvaľkáme na hrúbku 3-4 mm a položíme na tortu.

   
6. 6

   Uhladíme a zvyšky hmoty obkrojíme. Ešte raz popritláčame hmotu, aby sa dobre prilepila na krém.

   
7. 7

   Okolo torty ušúľame tenký šúľok, aby sme zakryli prípadné nedostatky.

   
8. 8

   Dorobíme trubky, priložíme kľúč, číslo,nápis a torta je hotová.