Torta na päťdesiatku

sonulienkaSonulienka, 67 ročná žena, Banská Bystrica, 27. februára 2017 12:53
Ďalšie jej recepty »

Čo poviete na takúto tortu? Piekla som na oslavu.

60 min
príprava
25x5 min
na 220 °C

Suroviny

Tip na Vianoce: Kúpte si prvú knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Upečieme si korpus. Ja pekávam na priemer formy, tento bol 28 cm a menší 13 cm. Pečiem tak, že som upiekla 3 x 28 cm a 2 x 13 cm. Postup tu už mám tak sa nebudem opakovať (napr. tu https://varecha.pravda.sk/recepty/torta-pre-vnucku/51748-recept.html). Plnku robíme nasledovne: V menšom hrnci si roztopíme cukor na hnedkastý karamel. Prilejeme 2/3 mlieka a necháme karamel roztopiť. Vo zvyšnom mlieku si rozmiešame dobre puding, vlejeme ho do hrnca a uvaríme puding. Necháme ho vychladnúť. Maslo vymiešame v miske pridávame vychladnutý puding a dobre šľaháme mixérom. Primiešame uvarené alebo hotové Salko. Ja som varila lebo je hustejšie ako kúpené karamelové. Plnku necháme v chladničke stuhnúť a až potom plníme tortu.

  2. 2

    Necháme do druhého dňa v chladničke alebo aspoň pokiaľ dobre plnka nestuhne a okolo torty dáme rozmiešané mascarpone so šľahačkou, vanilkovým cukrom a práškovým cukrom. Dobre uhladíme a znovu dáme do chladničky, aby nám aj mascarpone stuhlo a na koniec dáme dookola ovocie.

    Torta na päťdesiatku - obrázok 2
  3. 3

    Pohľad z hora.

    Torta na päťdesiatku - obrázok 3
  4. 4

    No a posledný. Páčila sa a aj chutila čo ma potešilo.

    Torta na päťdesiatku - obrázok 4
  5. 5

    A tu je oslávenec ale žiaľ len takto....

    Torta na päťdesiatku - obrázok 5
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist