Tofu obalené v kokose so zeleninou fotorecept

Name: Tofu obalené v kokose so zeleninou (fotorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: tofu natural, 100 g; olej olivový extra virgin, 0,5 ČL; mlieko kokosové, 2 PL; omáčka sójová, 1 PL; sirup javorový, 0,5 PL; kokos strúhaný, 5 g; vňať petržlenová čerstvá, (na ozdobu); hrášok zelený, 50 g; pór - biela časť, 0,5 ks; paradajka, 1 ks; soľ; brokolica, 1 ks (ružička)

elixir, 13. júla 2013

Tofu obalené v kokose so zeleninou (fotorecept)

Foto: elixir

Ľahký zeleninový obed. (1300 kJ)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

100 g	tofu natural
0,5 ČL	olej olivový extra virgin
2 PL	mlieko kokosové
1 PL	omáčka sójová
0,5 PL	sirup javorový
5 g	kokos strúhaný
(na ozdobu)	vňať petržlenová čerstvá
Zeleninová príloha:
50 g	hrášok zelený
0,5 ks	pór - biela časť
1 ks	paradajka
	soľ
1 ks (ružička)	brokolica

Postup

1
Olivový olej rozotrieme po panvici a opečieme na ňom tofu...

2
...potom stiahneme plameň, pridáme zmes kokosového mlieka, sójovú omáčku a javorový sirup a opekáme asi minútu.

3
Tofu vyberieme z panvice, obalíme v kokosovej múčke a odložíme bokom, prikryté aby nevychladlo. Medzitým sme si na panvicu dali zeleninu.

4
Hrášok, umytú a nakrájanú paradajku aj pór opražíme. Brokolicu 5 minút povaríme. Nakoniec posolíme.

5
Naložíme na taniere a môžeme podávať. Pre milého som k tomu opiekla aj zopár zemiakových plátkov. Dobrú chuť.

6
Nutričné hodnoty:
bielkoviny: cca 20g
sacharidy:cca 26g
tuky:cca 15g
cca 1300 kJ

Diskusia k receptu

Pridaj koment

anina6

anina6 13. júla 2013 o 15:24

super recept, tofu mám rada, kk.

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 13. júla 2013 o 15:34

Bezpochyby zvláštne, exotické chute, netradičné. A to mám rada, experimentovať s na prvý pohľad nezlúčiteľným. Netreba sa báť. Páči sa mi, ukladám do KK!

@zareaguj

Pekný komentár