Teriyaki - kuracie prsia videorecept

Name: Teriyaki - kuracie prsia (videorecept)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 400 g; múka, 100 g; olej olivový, 2 PL; cesnak, 1 strúčik; cukor hnedý, 3 PL; víno, 1 dl (saké); omáčka sójová tmavá, 1 čl; mirin, 0,5 čl (sladené japonské rýžové víno)

patmis, 7. marca 2016

15 minutový recept na vynikajúce kuracie prsia Teriyaki....Odporúčam vyskúšať...ako prílohu odporúčam samozrejme ryžu...ja som ju do videoreceptu z časových dôvodov nedával, ale každý vie Zobraziť celý popis15 minutový recept na vynikajúce kuracie prsia Teriyaki....Odporúčam vyskúšať...ako prílohu odporúčam samozrejme ryžu...ja som ju do videoreceptu z časových dôvodov nedával, ale každý vie akú ryžu má rád...Tak dobrú chuť::::)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Foto: patmis

Suroviny

400 g	prsia kuracie
100 g	múka
2 PL	olej olivový
1 strúčik	cesnak
3 PL	cukor hnedý
1 dl (saké)	víno
1 čl	omáčka sójová tmavá
0,5 čl (sladené japonské rýžové víno)	mirin

Postup

1
Kuracie prsia narežeme na väčšie rezance, obalíme v múke (najlepšie spôsobom, viď video).
2
Do panvice pridáme olivový olej, rozpalíme, pridáme cesnak, cca 30 sec. restujeme ...pridáme v múke obalené kuracie prsia a smažíme 1 min z jednej a druhej strany do zlatožltej farby.
3
Pridáme hnedý cukor a víno, necháme trochu povariť kým nám víno trochu nezhustne. Potom pridáme sojovú omáčku a Mirin (Japonske ochucovadlo * vo videu je chyba).
4
Prikryjeme pokrievkou a dusíme (na miernom ohni), kým nám omáčka nezhustne. Nakoniec dáme na tanier a ozdobíme sezamovými semiačkami a cibuľkou......ako prílohu odporúčam ryžu... Dobrú chuť....:)