Ten nejobyčejnější bramborový salát fotorecept

klukodvody - fotkaklukodvody, 6. júla 2016

Snad nejjednodušší bramborový salát jen z několika surovin a časově nenáročný. Je to odvozené od salátu, který jsem dělal v Rakousku a později jsme Zobraziť celý popisSnad nejjednodušší bramborový salát jen z několika surovin a časově nenáročný. Je to odvozené od salátu, který jsem dělal v Rakousku a později jsme dělali i tento můj. Prostě rychlovka. Tak jdeme na to. Ta smažená játra jsou tam jen jako doplněk.

4-6
porcie
30 minút
príprava

Postup

  1. 1

    Brambory uvařené ve slupce oloupeme, očistíme si cibuli a cibulky a připravíme okurky.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Brambory a okurky si nakrájíme na půlměsíčky, cibuli na větší nudličky.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na lžíci oleje si jen tak lehce orestujeme cibuli aby trošku změkla. Ne moc.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Teď přidáme okurky a společně necháme jen prosmahnout tak 1 - 2 minutky.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    No a přidáme si nálev z okurek. Protože používám domácí okurky, tak vím jak chutná a proto už tam nic nepřidávám, vím, že to bude akorát. Tak když ochutnáte svůj, tak můžete malinko přisladit. No a necháme jen tak dlouho, aby to zavařilo a vypneme. Toho nálevu si dejte tak 1 -- 1a 1/2 deci. Ono se to vsákne do těch brambor, ale to nejde dost dobře napsat kolik. Začněte s méně a uvidíte podle citu.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do misky si dáme nakrájené brambory, osolíme a opepříme a přidáme lžíci hořčice.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Zalijte ještě teplým zálevem a dobře promíchejte a to míchání tak dvakrát až třikrát opakujte a vše se vsákne a bude takový hladký.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ten salát se dá samozřejmě použít teplý i studený. U nás máme rádi ten vychlazený a tak ho po promíchání vrazíme do chladničky. Kdo chce trochu mastnější, přidá si do studeného trochu olivového oleje. Ono to vypadá složitě, ale není. Za 30 minut je hotovo.

    Ten nejobyčejnější bramborový salát (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

haji
A já si prosím oboje! Přeji krásný den tvé paní i tobě! U nás dnes chladný vítr a částečně mraky, takže sluníčko tak nepere. Osvěžující, stejně jako tvůj salátek! Mávám!!
kukulienka71
keby sme v nedeľu neboli mali zemiakový šalát, tak by som musela urobiť tento tvoj, máme radi aj takú verziu. Nehovorí sa mu slovenský? Pekný popis receptu, pozdravujem:-)
klukodvody
@Terinka55 I tak je to možné, ale nějak manželka se vždy raduje pokud k játrům dostane salát. Děkujeme za pozdravy a také srdečně zdravíme.
@Haji tak dostaneš obojí, jen nevím co Ti nabídneme dřív až jednou přijedete. U nás silný vítr ale 31 stupňů. Také srdečně zdravíme a nějak se vše k lepšímu obrací. Včera a dnes dvojí radost. Já to s dovolením přidám. Čekáme na ten mejlík.
Kukulienka71 Já nevím, ale má spoustu variant, jsou různé, ale já se jen chtěl podělit o tuhle úpravu a jinak jsem jich dělal různě podle toho kde jsme zrovna dělali a klidně může být i slovenský. Děkujeme za pozdravy a také srdečně zdravíme.
klukodvody
No a já si tady dovolím něco přidat. Jednak jsme měli bezvadnou návštěvu, která dodala sílu a za druhé včera slavila maminka sousedky 90 té narozeniny. Sladké nesmí a protože jsme opravdu dobří sousedé, tak jsme chtěli něco dát a sousedka přišla s tím že kus salámu a sýr. Protože jsem opravdu stará škola tak mně to přišlo nedůstojné a rozhodli jsme se poprvé v životě udělat slaný dort. Při předání přišla největší odměna, jakou můžeme dostat. Maminka sousedky se rozplakala a nevěděla co říct a dort už ji nikdo nemohl vzít a fotila se s ním a tolik radosti jsme dlouho neviděli. No a to byla pro nás veliká radost, která se nedá zaplatit. Nemohu ho přidat do receptů, protože nevím jak jsem dělal pomazánky, jen jsem něco míchal s něčím a už si to nepamatuji. No je první a tak promiňte, že jsem ho sem vnutil.


terinka55
Darované šťastie a radosť sa 100x znásobia@Klukodvody (6.7.2016 16:55).
Teším sa spolu s Tebou, aj s pani oslávenkyňou, ktorá sa dožila požehnaného veku. Nech je zdravá a plná sily! Gratulujem!

veronikkka
ten šalát poznám z mladosti, robievala ho moja drahá mamička k vyprážaným rybám a k rezňom, vždy ho spravila veľké množstvo a veru chutil ešte viac druhý deň ráno, len tak bez ničoho, posielam za šalát a vybavenie krásnej spomienky celé hviezdne nebo. :-)
nuž a k tomu druhému, milý@klukodvody ,Ty a pani Saška, máte už môj dlhodobý úprimný obdiv za Váš cit, lásku a empatiu, verím, že sa Vám všetko v dobrom mnohonásobne vráti, tak ma to učila ona a môj dobrý otec.
prajem Vám to obom z celého srdca, zaslúžite si to za rozdávanie šťastia kolo seba, nech sa Vám Vaše dobro dobrým odmení!!!
monty469
šalát je isto dobrý, nerobila som ešte takýto, ale tvoj sa mi páči. Ukladám rp. Pozdravujem vás oboch a prajem pekný večer. Tie misy nemajú chybu
1x haji
mesiar50
Stará dobrá klasika a v tvojom prevedení by mi určite veľmi chutila.
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
klukodvody
@Veronikkka děkuji za hodnocení receptu a to druhé je krásné, je vidět, že nás znáš dobře díky moc, srdečně zdravíme a jak se srovnáme, ozveme se.
@Monty469 děkuji a také moc zdravíme a doufáme, že až bude po všem, tak zase vyrazíme na Slovensko a třeba se s někým potkáme.
@Petroveckypitrs , @Mesiar50 oběma Vám děkuji a věřte, že mně vždy velmi potěší poznámka o připomenutí a nebo klasice. To je právě to, co se vytrácí a je mně to hrozně líto.
1x haji
kecemis
Velmi ma potesil tvoj recept. Pripomenul mi mladost, ked robievala moja mamina. Uz som vela krat skusal, ale nikdy to nebolo ono. Teraz konecne to bude to prave. Pri citani receptu som si pripomenul ako to robievala maminka. My sme ho volali jarny salat, bol velmi dobry a sviezi. Dakujem a pozdravujem.
marienka44
Podobný robila moja svokra, napr, k fašírkam.
Ešte jednu zvedavú otázku: sú tam 2 druhy cibuliek, ale v postupe nie sú rozdelené. Tie mladé nepridávame surové? alebo všetky naraz do oleja? Ďakujem a pozdravujem. Dnes má byť zase veľmi teplo, tak krásny deň.
klukodvody
@Marienka44 protože se to osmahne jen krátce, tak je dávám najednou a pak hned tu okurku. No bude teploučko, tak jdu vyčistit cukety a rajčata a posekat zahradu, abych to nějak stihl do velkého vedra. Také moc pozdravujeme.
pacik
Tvoje recepty pohladia dušu aj žalúdok. Šalát čím skôr vyskúšam, takto som ešte nerobila, ale už sa naň veľmi teším :-)
sovka62
Takýto šalát som vždy obchádzala oblúkom. Doma sme ho nemávali, robievala ho moja svokra, manželovi chutil, ja som sa nedokázala premôcť. Lenže nie je šalát ako šalát. V tom svokrinom boli uvarené len zemiaky, cibuľa bola surová, uhorky len krájané a prihodené k zemiakov. Celé to bolo zaliate sladkokyslým octovým nálevom. Najviac mi vadila tá surová cibuľa.
Ale podľa tvojho receptu by to bol iný šalát. Ten mi asi chutiť bude. Tak skúsim manželovi spraviť radosť, fašírky so šalátom podľa teba, som zvedavá ako to dopadne.
mariamka
nedalo mi to, prave sme ho degustovali, musim uznat, s opecenou cibulkou pise! a to som aj zabudla na horcicu ;) kackohusacie stehna po provensalsky idealna priloha;) dakujem a pekny pozdrav k susedom ;)
haji
@Klukodvody (6.7.2016 16:55)
Ještě jednou se tu zastavím - krásný dáreček ve slaném provedení - z tvé dílny! Se nedivím, že oslavenkyně měla velkou radost! Jsi šikovný!
sracz
Tak "ja to tedy beru, šéfe", aj s prílohami a P. S. Nie je nad klasiku, vom všetkom a dobrom!

Zaujímavé video z archívu TV Varecha