Tekvicovo-kukuričné parené muffinky
Autor receptu: sandriw
Ako aj názov uvádza, tieto slané muffiny sa nepiekli v rúre, ale parili. Samozrejme, že ich
možno aj upiecť, no takto budú mať oveľa jemnejšiu a nadýchanejšiu štruktúru. Sú
skvelým jesenným receptom :)
Viac na: www.facebook.com/whiskitmixit
Postup
- V miske si rozšľaháme vajcia, pridáme olej, mlieko a vodu a vymiešame. Do zmesi preosejeme múku zmiešanú s PDP, soľou, čiernym korením, chilli a muškátovým orieškom.
- Vypracujeme redšie cesto, a nakoniec do neho nasypeme kukuricu a tekvicu, ktorú sme si predtým nakrájali na malé kocky.
- Cesto rozdelíme do silikónových košíčkov na muffiny a paríme nad parou 15 minút.
zatvoriť