Tekvicové buchtičky fotorecept

Name: Tekvicové buchtičky (fotorecept)
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porcií
Ingredients: voda, 80 ml vlažná; med, 2 PL; tekvica oranžová, 300 g; ovsené vločky, 90 g; múka hladká, 400 g; soľ, 1 PL; droždie sušené, 1 PL; olej, 1 PL; tekvicové jadierka, 150 g

palokuchki, 16. septembra 2011

Foto: palokuchki

Dneska sme mali tekvicovy den. K tekvicovej polievke som upiekla tieto buchticky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15
porcií

25 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

80 ml vlažná	voda
2 PL	med
300 g	tekvica oranžová
90 g	ovsené vločky
400 g	múka hladká
1 PL	soľ
1 PL	droždie sušené
1 PL	olej
150 g	tekvicové jadierka

Postup

1
Cele ovsene vlocky

2
som si mixerom rozmixovala na muku.

3
Ocistenu tekvicu som uvarila nad parou.

4
Do misky som nasypala odvazenu muku, sol, drozdie, ovsene vlocky a tekvicove pyre. Vo vlaznej vode som rozpustila med a pridala som olej. Vsetko som spolu mixerom vymiesila na vlacne cesto.

5
Do vymieseneho cesta som zamiesala tekvicove jadierka.

6
Cesto som nechala na teplom mieste hodinu kysnut.

7
Vykysnute cesto som rozdelila na 15 dielov. Z kazdeho som urobila malu buchticku. Buchticky som ulozila na pomasteny plech a nechala som ich este pol hodiny kysnut. Nakysnute buchticky som potrela vodou. Piekla som ich vo vyhriatej rure 200C 15 minut.