Tekvicové buchtičky fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 16. septembra 2011

Dneska sme mali tekvicovy den. K tekvicovej polievke som upiekla tieto buchticky.

15
porcií
25 minút
príprava
15 minút
na 200 °C

Suroviny

80 ml vlažná
2 PL
300 g
90 g
400 g
1 PL
1 PL
1 PL
150 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cele ovsene vlocky

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    som si mixerom rozmixovala na muku.

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ocistenu tekvicu som uvarila nad parou.

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Do misky som nasypala odvazenu muku, sol, drozdie, ovsene vlocky a tekvicove pyre. Vo vlaznej vode som rozpustila med a pridala som olej. Vsetko som spolu mixerom vymiesila na vlacne cesto.

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Do vymieseneho cesta som zamiesala tekvicove jadierka.

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto som nechala na teplom mieste hodinu kysnut.

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vykysnute cesto som rozdelila na 15 dielov. Z kazdeho som urobila malu buchticku. Buchticky som ulozila na pomasteny plech a nechala som ich este pol hodiny kysnut. Nakysnute buchticky som potrela vodou. Piekla som ich vo vyhriatej rure 200C 15 minut.

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Upecene buchticky som ulozila na mriezku a nechala vychladnut. Buchticky su velmi chutne potrete cesnakovym maslom.

    Tekvicové buchtičky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

vavan
vyzerajú fantasticky,verím že aj tak chutia
matata1
Ľudia dobrí, ja asi prestanem chodiť na Varechu(aspoň pred obedom). Od hladu už ani nevidím, a tu nachádzam takéto úžasné dobroty...
matata1
Ľudia dobrí, ja asi prestanem chodiť na Varechu(aspoň pred obedom). Od hladu už ani nevidím, a tu nachádzam takéto úžasné dobroty...
matata1
Ups... Aj dvakrát, pre istotu. Nejako mi preskočilo. Asi som už fakt hladná...
palokuchki
Dakujem vam za mile komentare. @matata1 aj mne sa to uz stalo niekolkorazy, ze mi komentar nepresiel. Klikla som este raz a zrazu tam bol dvakrat. Tiez som napisala dva razy dlhsi koment na tvoj prispevok o topinadur a nikdy mi to nepreslo, tak som to uz potom nechala tak.
jerica
inšpirácia po ruke , varecha.sk je stále v pohotvosti,teraz som zamiesila na nemiesený chlebík aby ráno bol pripravený do rúry, Tvoje buchty budú tiež raz na plechu , máš ich zvodné nie len pre chuť aj oko pohladia,ako by ich jedna mater mala:-)) pozdravujem , teším sa na ďaľšie stretko.
jerica
inšpirácia po ruke , varecha.sk je stále v pohotvosti,teraz som zamiesila na nemiesený chlebík aby ráno bol pripravený do rúry, Tvoje buchty budú tiež raz na plechu , máš ich zvodné nie len pre chuť aj oko pohladia,ako by ich jedna mater mala:-)) pozdravujem , teším sa na ďaľšie stretko.
janger
Danka, je to trosku taka sladka tekvica? Ja sa v tych tekviciach vobec nevyznam ;-))). Buchticky vyzeraju paradne! Recept si ukladam.
janger
Danka, dakujem, ano tuto tekvicku poznam, je tu dostat. Raz som ju kupila, este som ju vtedy nepoznala, robila som z nej omacku, na to bola trosku sladka. Iste ju zase kupim a vyskusam tieto tvoje krasne buchticky.
dorisa
Ukladám si recept, upečiem z hokaida. ďakujem
vladkaku
...ak by sa mohla dať NOBELOVA CENA za tento chutný recept... vynikajúce boli. Ešte teraz som mala v chladničke jedno hokaido, bolo voňavé a dobre dozreté. Chcela som urobiť prívarok, ale... zbadala som recept.
Do buchtičiek som dala len polovicu semienok, lebo počas kysnutia som ich utekala kúpiť a vo vykysnutom ceste odskakovali, ale stačilo aj také množstvo. Musím počkať do leta, veľa tekvičiek posadiť, ej ,ej, ale si mi narobila "starosti", krásne Vianoce :-)))
julica
A toto som prehliadla? júj, nádherné, to musím piecť.
babidka
aj ja som tento krasny recept akosi prehliadla co je velka skoda , lebo by som tie buchticky upiekla uz v jeseni :-) Teraz musim cakat ....
zdezda
Ahoj, tvoj receptík som nasla az dnes, tak ma inspiroval, ze my si spravime dnes tekvicovú veceru :-)velmi sa mi pacia tie buchticky.
myalab
tieto buchticky na moj vkus, esteze som si nejaku tekvicu zamrazila :)
davam *****
edrijen
uuuuuzasne, prave sa tu s nimi napchavam a nemam slov...