Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Tatárske kuracie rezne fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 13. novembra 2011
Tatárske kuracie rezne (fotorecept)
Foto: dorisa

Recept som našla na nete, autorka je wewusa, ďakujem jej, vyskúšala som, rezne sú dobré.

3
porcie
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300-500 g (rezne)
1/2 kelímok
1/4 pohárika
1 ks
1 KL
1 KL (nemusí byť)
1 PL
2 strúčiky
 na vysmážanie
  na obalenie




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misky dáme jogurt, tatársku omáčku, horčicu, vegetu, sušenú bazalku prelisovaný cesnak a vajíčko.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Premiešame.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kuracie rezne umyjeme, pokrájame na plátky.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pod mikroténovým sáčkom ich jemne naklepeme.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom plátoky namočíme v zmesi ...

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mäská som nechala dlhšie v zmesi. Kým sa rozpálil olej na panvici.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pripravíme si strúhanku.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom plátky obaľujeme v strúhanke z jednej strany....

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...z druhej strany, jemne, pritláčame.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Dáme vyprážať na rozpálený olej....

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ...keď sú vypražené, vyberieme ich.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Servírujeme s ryžou( ako inak) a s broskyňovým kompótom. Dobrú chuť.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
To musí byť dobručké,niekedy urobím aj s Tvojou kombináciou,tiež to mám tak rada....:-)))
@zareaguj
10716_1361780158 - profilový obrázok
akeber
akeber
mňam , tak toto určite vyskúšam.... :-)
@zareaguj
13591_1406228763 - profilový obrázok
sany11
sany11
kráááááááásne.ja nemam slov.proste toto musi byt famozne vynikajuce.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@vavan , @sany11 , @akeber , @vierik , trocha som sa bála, čo to bude za čudo, ale mäsko je jemnučké, cítiť po cesnaku, také nadýchané je. S ryžou....mňam. Ďakujem.
@zareaguj
8743_1425507513 - profilový obrázok
lyali
lyali
S tatárskou a horčicou som ešte neskúšala. Kombinujem biely jogurt s kyslou smotanou, vajíčkom a koreninami. Kuracie prsia sú podľa môjho rcp šťavnaté, ale skúsim aj Tvoju kombináciu. KK :-)
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
Šmrncovné rezne...určite vyskušam takže ukladám...
@zareaguj
5399_1321643262 - profilový obrázok
betty21
betty21
To je kalórií v jednej porcii, ale keď sa chceš najesť do popuku, ideálne. Nenapadlo by ma podávať to s ryžou. Myslím, že v malou porciou zasýtiš veľa ľudí. Určite vyskúšam! KK
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
No neviem! Mali výbojný Tatári pri svojich nájazdoch po svete na takéto jedlá? A chovali kurčatá? Ale čo už, ani španielsky vtáčik, ruské vajce,či francúzske zemiaky sa nerobia v zemi prívlastku....Ale to iba žartom! Výborný recept- skúsim.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@modrykamen , nemali(to asi z tej tatarskej omáčky dostali tieto rezne meno) Presne ako hovoríš!!!!! Dnes som doma sama, nevarím, tak by som si mala isť kúpit RUSKÉ VAJCE, nech nie je porušená tradícia. Rezne chutili, vyskúšaj. Ďakujem za komentár. @lyali , @palokuchki , @betty21 , @rolfynka , @sneica , ďakujem za komentáre.
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
robievam podobne je to vyborne, bylinky si kazdy moze dat podla svojej chuti, skuste do struhanky dat aj struhany syr
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
pekný rcp jogurt veľmi zjemní mäsko a čím dlhšie tým lepšie,môžu sa kúpať aj celú noc. Iste chutili výborne :)
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
no velka skoda ze som nemala tento receptik k nedelnajsiemu kuchteniu bola by som ich urcite urobila ale urobim nabuduce musia byt velmi chutne.-))vidim ze aj ty vysmazas tak na tmavo ako ja no uz boli u nas pripomienky musim vytahovat skor z oleja ..ale ved ked ich vytiahnem nie su tmave iba potom stmavnu neviem preco ..mozno by niekto poradil ako na to... dakujem
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@elisticka , ako sa podaria, ten rezeň na fotke , to bol posledný, tak už aj trocha prifarbený, ale už potom som nestihla rezne odfotiť, tak mi bola dobrá aj táto fotka. Veď nie su prihorené, aj ked sú tmavšie. Radšej, ako nedopečené. @lenka304 , sú mňam. @tinca , áno, môžu sa kúpat v marináde aj dlhšie:), @afataga , teraz to bola premiéra, nabudúce určite môžem vyskúšať aj s inými bylinkami. Ďakujem Vám za komentáre.
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
Zase si pridala kulinársku dobrotu.Páčia sa mi takéto rezníky.Pekný recept.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Doriska, dala si mi dobrú inšpiráciu, niečo podobné som už raz robila, len neviem, ako a z akých surovín, tvoj recept si radšej zaznačím ( do KK), nech ho tu mám.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
A prečo by nie s ryžou, Betty21, nejedávate rezne s ryžou, skús, nie je to zlá kombinácia. Nemusia byť ku všetkému len zemiaky.
@zareaguj
3470_1573467836 - profilový obrázok
coldbery
coldbery
Ja si to určite urobím ale dám si k tomu veľa zeleninky ( ryžu nemám rada a zemiaky tiež nemusím :)
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
dakujem @dorisa za odpoved ...ani ja ich nemma prihorene ale tmave a neviem ci to nie je v priezlach..ja robim doma z rozkov a ked robim Janke celiaticke tie su obalovane v kukuricnej struhanke a su take blede..lenze nechcem kupovat taku drahu struhanku pre vsetkych to je asi 250g balenie skoro 3€...
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Narobila si mi poriadnu chut! A mne rezne s ryzou veru pasuju :-). Len skoda, ze tatarska tu nie je dostat (teda ta slovenska) ;-).
@zareaguj
11332_1303650210 - profilový obrázok
kucharka100
kucharka100
@dorisa , opäť jeden z tvojich fajnových tipov na nedeľný obedík. Super vyzerá to dobre a k tomu ten kompót, nemám slov....len slinky.....
@zareaguj
13591_1406228763 - profilový obrázok
sany11
sany11
uz som ich robila a su výýýýbornééé.doriska dakujem za recept.
@zareaguj
5297_1321802060 - profilový obrázok
alex100
alex100
Práve mám vybraté kuracie prsia a nechce sa mi rozmýšľať. tak sa idem do toho pustiť. Vyzerá to fajn.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
to urobím aj ja , ked sa mi nebude chcieť rozmýšľať... :-)) páči sa mi recept
@zareaguj
používateľ nemá avatar
frantisek1951
frantisek1951
Robil som tento recept viackrát. Pri prvých pokusoch sa mi tiež značne oddeľoval po vypražení strúhankový obal, ako je to vidieť aj na priloženom foto. Skúsil som vidličkou poriadne popritláčať strúhanku k rezňu, príp. aj opakovane z obidvoch strán, tak obal spoľahlivo drží.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@frantisek1951 , mne sa prilepili tie posledné rezne, ale tie sa mi priliepajú o panvicu aj klasické. Som rada, že si vynašiel spôsob, ako drží strúhanka na rezni....ďakujem, aj ja vyskúšam.
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Vyborne, boli dnes na veceru s Püree s Maggikraut. Robila som bez tatarskej, Ale s domacou majonezou a cerstvym cesnakom. + Endiviensalat . Nechala som v jogurtovom cesticku postat 1/2 hodiny a potom obalila v domacej struhanke, nasledne vysmazila a pokvapkala citronom. Velmi, velmi dobre. Odporucam a zaradujem do mojho receptara. Dakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marián, Košice

Marián, Košice

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Júlia , Skýcov

Júlia , Skýcov

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Biela aj zelená: 10x výborná špargľa v slanom koláči, polievke, omáčke, rizote a aj v chrumkavom obale

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...

Dilema vyriešená: Patrí mlieko do mrazničky? Podľa toho aké...



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Recepty: Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Cviklová vitamínová bomba Zdravé: Cviklová vitamínová bomba


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  4. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  5. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  6. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  3. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  5. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky