Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Tatárske kuracie rezne fotorecept

dorisa - fotkadorisa, 13. novembra 2011
Tatárske kuracie rezne (fotorecept)
Foto: dorisa

Recept som našla na nete, autorka je wewusa, ďakujem jej, vyskúšala som, rezne sú dobré.

3
porcie
20 minút
príprava
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

300-500 g (rezne)
1/2 kelímok
1/4 pohárika
1 ks
1 KL
1 KL (nemusí byť)
1 PL
2 strúčiky
 na vysmážanie
  na obalenie




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Do misky dáme jogurt, tatársku omáčku, horčicu, vegetu, sušenú bazalku prelisovaný cesnak a vajíčko.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Premiešame.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Kuracie rezne umyjeme, pokrájame na plátky.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pod mikroténovým sáčkom ich jemne naklepeme.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Potom plátoky namočíme v zmesi ...

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Mäská som nechala dlhšie v zmesi. Kým sa rozpálil olej na panvici.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pripravíme si strúhanku.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Potom plátky obaľujeme v strúhanke z jednej strany....

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    ...z druhej strany, jemne, pritláčame.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    Dáme vyprážať na rozpálený olej....

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    ...keď sú vypražené, vyberieme ich.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Servírujeme s ryžou( ako inak) a s broskyňovým kompótom. Dobrú chuť.

    Tatárske kuracie rezne (fotorecept) - obrázok 13

Diskusia k receptu

Pridaj koment
6975_1334592995 - profilový obrázok
vierik
vierik
To musí byť dobručké,niekedy urobím aj s Tvojou kombináciou,tiež to mám tak rada....:-)))
@zareaguj
10716_1361780158 - profilový obrázok
akeber
akeber
mňam , tak toto určite vyskúšam.... :-)
@zareaguj
13591_1406228763 - profilový obrázok
sany11
sany11
kráááááááásne.ja nemam slov.proste toto musi byt famozne vynikajuce.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@vavan , @sany11 , @akeber , @vierik , trocha som sa bála, čo to bude za čudo, ale mäsko je jemnučké, cítiť po cesnaku, také nadýchané je. S ryžou....mňam. Ďakujem.
@zareaguj
8743_1425507513 - profilový obrázok
lyali
lyali
S tatárskou a horčicou som ešte neskúšala. Kombinujem biely jogurt s kyslou smotanou, vajíčkom a koreninami. Kuracie prsia sú podľa môjho rcp šťavnaté, ale skúsim aj Tvoju kombináciu. KK :-)
@zareaguj
14377_1610096327 - profilový obrázok
sneica
sneica
Šmrncovné rezne...určite vyskušam takže ukladám...
@zareaguj
5399_1321643262 - profilový obrázok
betty21
betty21
To je kalórií v jednej porcii, ale keď sa chceš najesť do popuku, ideálne. Nenapadlo by ma podávať to s ryžou. Myslím, že v malou porciou zasýtiš veľa ľudí. Určite vyskúšam! KK
@zareaguj
používateľ nemá avatar
modrykamen
modrykamen
No neviem! Mali výbojný Tatári pri svojich nájazdoch po svete na takéto jedlá? A chovali kurčatá? Ale čo už, ani španielsky vtáčik, ruské vajce,či francúzske zemiaky sa nerobia v zemi prívlastku....Ale to iba žartom! Výborný recept- skúsim.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@modrykamen , nemali(to asi z tej tatarskej omáčky dostali tieto rezne meno) Presne ako hovoríš!!!!! Dnes som doma sama, nevarím, tak by som si mala isť kúpit RUSKÉ VAJCE, nech nie je porušená tradícia. Rezne chutili, vyskúšaj. Ďakujem za komentár. @lyali , @palokuchki , @betty21 , @rolfynka , @sneica , ďakujem za komentáre.
@zareaguj
9546_1298290762 - profilový obrázok
afataga
afataga
robievam podobne je to vyborne, bylinky si kazdy moze dat podla svojej chuti, skuste do struhanky dat aj struhany syr
@zareaguj
1895_1447847127 - profilový obrázok
tinca
tinca
pekný rcp jogurt veľmi zjemní mäsko a čím dlhšie tým lepšie,môžu sa kúpať aj celú noc. Iste chutili výborne :)
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
no velka skoda ze som nemala tento receptik k nedelnajsiemu kuchteniu bola by som ich urcite urobila ale urobim nabuduce musia byt velmi chutne.-))vidim ze aj ty vysmazas tak na tmavo ako ja no uz boli u nas pripomienky musim vytahovat skor z oleja ..ale ved ked ich vytiahnem nie su tmave iba potom stmavnu neviem preco ..mozno by niekto poradil ako na to... dakujem
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@elisticka , ako sa podaria, ten rezeň na fotke , to bol posledný, tak už aj trocha prifarbený, ale už potom som nestihla rezne odfotiť, tak mi bola dobrá aj táto fotka. Veď nie su prihorené, aj ked sú tmavšie. Radšej, ako nedopečené. @lenka304 , sú mňam. @tinca , áno, môžu sa kúpat v marináde aj dlhšie:), @afataga , teraz to bola premiéra, nabudúce určite môžem vyskúšať aj s inými bylinkami. Ďakujem Vám za komentáre.
@zareaguj
3790_1619685825 - profilový obrázok
tatranka
tatranka
Zase si pridala kulinársku dobrotu.Páčia sa mi takéto rezníky.Pekný recept.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Doriska, dala si mi dobrú inšpiráciu, niečo podobné som už raz robila, len neviem, ako a z akých surovín, tvoj recept si radšej zaznačím ( do KK), nech ho tu mám.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
A prečo by nie s ryžou, Betty21, nejedávate rezne s ryžou, skús, nie je to zlá kombinácia. Nemusia byť ku všetkému len zemiaky.
@zareaguj
3470_1573467836 - profilový obrázok
coldbery
coldbery
Ja si to určite urobím ale dám si k tomu veľa zeleninky ( ryžu nemám rada a zemiaky tiež nemusím :)
@zareaguj
3934_1527246530 - profilový obrázok
elisticka
elisticka
dakujem @dorisa za odpoved ...ani ja ich nemma prihorene ale tmave a neviem ci to nie je v priezlach..ja robim doma z rozkov a ked robim Janke celiaticke tie su obalovane v kukuricnej struhanke a su take blede..lenze nechcem kupovat taku drahu struhanku pre vsetkych to je asi 250g balenie skoro 3€...
@zareaguj
3998_1626038291 - profilový obrázok
janger
janger
Narobila si mi poriadnu chut! A mne rezne s ryzou veru pasuju :-). Len skoda, ze tatarska tu nie je dostat (teda ta slovenska) ;-).
@zareaguj
11332_1303650210 - profilový obrázok
kucharka100
kucharka100
@dorisa , opäť jeden z tvojich fajnových tipov na nedeľný obedík. Super vyzerá to dobre a k tomu ten kompót, nemám slov....len slinky.....
@zareaguj
13591_1406228763 - profilový obrázok
sany11
sany11
uz som ich robila a su výýýýbornééé.doriska dakujem za recept.
@zareaguj
5297_1321802060 - profilový obrázok
alex100
alex100
Práve mám vybraté kuracie prsia a nechce sa mi rozmýšľať. tak sa idem do toho pustiť. Vyzerá to fajn.
@zareaguj
3625_1374874682 - profilový obrázok
3sandra3
3sandra3
to urobím aj ja , ked sa mi nebude chcieť rozmýšľať... :-)) páči sa mi recept
@zareaguj
používateľ nemá avatar
frantisek1951
frantisek1951
Robil som tento recept viackrát. Pri prvých pokusoch sa mi tiež značne oddeľoval po vypražení strúhankový obal, ako je to vidieť aj na priloženom foto. Skúsil som vidličkou poriadne popritláčať strúhanku k rezňu, príp. aj opakovane z obidvoch strán, tak obal spoľahlivo drží.
@zareaguj
4779_1478373062 - profilový obrázok
dorisa
dorisa
@frantisek1951 , mne sa prilepili tie posledné rezne, ale tie sa mi priliepajú o panvicu aj klasické. Som rada, že si vynašiel spôsob, ako drží strúhanka na rezni....ďakujem, aj ja vyskúšam.
@zareaguj
10900_1308330799 - profilový obrázok
zolik
zolik
Vyborne, boli dnes na veceru s Püree s Maggikraut. Robila som bez tatarskej, Ale s domacou majonezou a cerstvym cesnakom. + Endiviensalat . Nechala som v jogurtovom cesticku postat 1/2 hodiny a potom obalila v domacej struhanke, nasledne vysmazila a pokvapkala citronom. Velmi, velmi dobre. Odporucam a zaradujem do mojho receptara. Dakujem
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Paradajková polievka s cícerom (fotorecept)

Paradajková polievka s cícerom (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom a špenátom (fotorecept)

Karfiolové karí s cícerom a špenátom (fotorecept)

Fazuľová polievka ribollita z Toskánska (fotorecept)

Fazuľová polievka ribollita z Toskánska (fotorecept)

Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept)

Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Jozef, Praznov

Jozef, Praznov

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Mária , Hlohovec

Mária , Hlohovec

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

10 receptov na bravčové fašírky: Najobľúbenejšie klasické, ale aj so syrom, zeleninou či s arašidmi

10 receptov na bravčové fašírky: Najobľúbenejšie klasické, ale aj so syrom, zeleninou či s arašidmi

Dobre vedieť: Nefungujúca váha? Takto odvážite cukor aj bez nej

Dobre vedieť: Nefungujúca váha? Takto odvážite cukor aj bez nej

Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy

Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy

Dobré tipy: Ako si dopriať cesnak, keď doma nikomu okrem vás v jedle nevonia?

Dobré tipy: Ako si dopriať cesnak, keď doma nikomu okrem vás v jedle nevonia?



Redakčné tipy z Varechy
  1. Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku! Magazín Varecha: Pomíňajte všetko: Zbierka receptov z kategórie Uprac chladničku!
  2. Bravčové mäso so syrom Zdravé: Bravčové mäso so syrom
  3. Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku TV Varecha: Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku
  4. Treska s hubami shiitake Mäso: Treska s hubami shiitake


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku
    Ako z papierových tanierov vyrobiť škatuľky. Hodia sa na servírovanie aj na výslužku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  2. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
  3. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
  4. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
  5. Krémové špenátovo-šošovicové karí s jazmínovou ryžou Krémové špenátovo-šošovicové karí s jazmínovou ryžou
  6. Treska s hubami shiitake (fotorecept) Treska s hubami shiitake +fotopostup
  7. Cestoviny s pečenou tekvicou (fotorecept) Cestoviny s pečenou tekvicou +fotopostup
  1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  2. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  3. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  4. Linecké pečivo Linecké pečivo
  5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
  6. Segedínský guláš (fotorecept) Segedínský guláš +fotopostup
  7. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
  1. Halušky s kyslou kapustou a so slaninou Halušky s kyslou kapustou a so slaninou
  2. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
  3. Zemiakový šalát (videorecept) Zemiakový šalát +video
  4. Koláč včelie bodnutie Koláč včelie bodnutie
  5. Kura na smotane s tarhoňou (videorecept) Kura na smotane s tarhoňou +video
  6. Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča (fotorecept) Bravčové pliecko so zemiakmi z jedného pekáča +fotopostup
  7. Orechovo-jablkový koláč Orechovo-jablkový koláč
  1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
  2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
  3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
  4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
  5. Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
  6. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
  7. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
  3. 8x kapustová čalamáda: Jednoduché recepty bez sterilizácie, aj superzdravé bez umelých konzervantov 8x kapustová čalamáda: Jednoduché recepty bez sterilizácie, aj superzdravé bez umelých konzervantov
  4. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
  5. Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť Pečené aj nepečené: 7x viedenské rezy, výnimočný zákusok na každú príležitosť
  6. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  7. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
  2. TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
  3. Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Ďalšie rebríčky