Losový tatarák

Tatarák z údeného lososa s avokádom

Name: Tatarák z údeného lososa s avokádom
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: losos údený, 200 g; cibuľa červená, 1 ks; limetka, 1 ks; kôpor; avokádo, 1 ks; cesnak; majonéza; olej olivový; korenie čierne mleté; soľ

Marcel Osťo Osztas
majiteľ a šéfkuchár reštaurácie Positive v Bratislave, 13. januára 2020

Foto: Reštaurácia Positive

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tatarákzúdenéholososa #avokádo #tatarák #údenýlosos #lososovýtatarák #losos

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

200 g	losos údený
1 ks	cibuľa červená
1 ks	limetka
	kôpor
1 ks	avokádo
	cesnak
	majonéza
	olej olivový
	korenie čierne mleté
	soľ

Postup

1
Lososa nasekáme nadrobno spoločne s očistenou cibuľkou. Osolíme, dochutíme čiernym korením, olivovým olejom, nastrúhanou limetkovou kôrou, šťavou a posekaným kôprom. Zmes vložíme do formičky a dáme vychladnúť.
2
Avokádo nasekáme nadrobno, osolíme a vložíme do formičiek – môžu byť aj menšie.
3
Majonézu rozmixujeme s cesnakom.