Syrové praclíky

marienka44 - fotkaMarienka44, 1. júna 2018 22:21
Ďalšie recepty »

K dnešnému MDD som včera do detského domova upiekla tieto praclíky.

77 ks
porcií
30 min
príprava
20 min
na 200 °C

Suroviny

500 g
200 g strúhaný (napr. Eidam)
250 g (napr. Hera, Palmarin)
250 ml (33 %)
13 g
1,5 KL
1 ks (na potretie)
Posyp:
 strúhaný
NOVINKA: Vychádza druhá kniha z Varecha.sk:
100 slaných a sladkých receptov

Postup prípravy

  1. 1

    Všetky suroviny na cesto zmiesiť a v chlade nechať stáť min. 1 hodinu. Múku samozrejme preosejeme. Ja som si cesto pripravila deň vopred a uložila som ho v potravinovej fólii do chladničky.

  2. 2

    Aby sa s cestom dobre pracovalo, doporučujem ho rozdeliť na polovicu. Každé cesto vyvaľkať na hrúbku asi 3 mm a vykrajovať praclíky špeciálnou formičkou. Zbytky cesta z formičky zmiesime a pokračujeme vo vykrajovaní. Praclíky ukladáme na plech vystlaný pečiacim papierom. Pred pečením každý praclík potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme ľubovolne, napr. sezamom, ľanovými semiačkami alebo strúhaným tvrdým syrom. Ja som posýpala každý praclík nad hlbokým tanierom, kde bol nasypaný sezam. Pri posýpaní priamo na plechu veľa posypu ide vedľa praclíka. :-)

    Syrové praclíky - obrázok 2
  3. 3

    Piecť v elektrickej rúre pri teplote 200 °C asi 15-20 min.

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist