Syrove kuracie prsia fotorecept

Postup

1. 1

   Vykostene kuracie prsia som narezala na mensie kusy, vyklepala som ich a posolila. Camembert aj Cheddar som nakrajala na platky a na kazdy kusok masa som polozila platok z kazdeho syra. Ja som pouzila tieto dva syry, lebo som ich mala momentalne doma. No moze sa pouzit hociaky tvrdy syr, aj niva by bola dobra.

   
2. 2

   Platky masa som zakrutila a zaviazala som ich kuchynskych spagatikom aby sa pri peceni neotvorili.

   
3. 3

   Na papieri na pecenie som si pomiesala muku s korenim a s trochou soli.

   
4. 4

   Masove roladky som poobalovala v pripravenej muke.

   
5. 5

   Roladky som opekala v rozohriatom oleji

   
6. 6

   zo vsetkych stran do zlatista asi 5 minut.

   
7. 7

   Ked boli roladky zo vsetkych stran opecene podliala som ich vodou a pridala som nasekanu cerstvu vnat z oregana. Kto ma rad chut vina moze polovicku mnozstva vody nahradit bielym vinom.

   
8. 8

   Vodu som nechala mierne vriet asi 10 minut. Masove roladky sa dovarili, voda sa vyparila, syr trosku vytiekol a vznikla chutna stava. Uvarene roladky som vybrala na tanier, odviazala som spagatik a mozeme servirovat.