Svokrin jazyk

remcula - fotkaremcula, 4. augusta 2011
Svokrin jazyk
Foto: remcula

Mám ráda jídla z vnitřností a popravdě, jazyk jsem ještě nikdy nezkoušela. Tak se podívejte, jak se dá i z jazyku dobře uvařit. Je to měkké, libové masíčko. @Remcula

3-4 porce
porcie

Suroviny

2 kusy
1 vetší
5-6 stroužků
5 lžic
1/2 kostky
1/2 lžičky
1/2 lžičky
1 dcl
2 dcl vlažná
1 lžíce

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Jazyk s cibulí, česnekem , masoxem okořeníme sojovou omáčkou, vínem, přidáme vodu a vaříme 45 minut v tlakovém hrnci.

    Svokrin jazyk - obrázok 1
  2. 2

    Uvařený jazyk dáme do studené vody, stáhneme..

    Svokrin jazyk - obrázok 2
  3. 3

    nakrájíme na plátky.

    Svokrin jazyk - obrázok 3
  4. 4

    Šťávu přecedíme, zeleninu prolisujeme přes sítko do omáčky, zahustíme 1 lžící hladké mouky rozmíchanou v trošce vody, tak 1 a půl deci. Provaříme.

    Svokrin jazyk - obrázok 4
  5. 5

    Podáváme s rýží, já jsem si udělala hráškovou.

    Svokrin jazyk - obrázok 5
  6. 6

    Dobrou chuť!

    Svokrin jazyk - obrázok 6

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Remcula, prečo svokrin? to od nej máš recept, či...:-)? Mňa túto pochúťku naučil pripravovať a pochutnávať si na nej môj tatino, no aj údený, hovädzí a s chrenom, mňaaaam. Nepoznám veľa ľudí, ktorí už túto dobrotu ochutnali, v rodine ju už tiež iba ja asi dvakrát v roku mlsám, lebo tatino tu už nie je:-( Pekne a chutne si ho pripravila, ten cesnak je dôležitý!
ja som ho robila len raz v živote, veľmi dávno, ale nemal úspech. Toto vyzerá ale jedlo, určite vyskúšam, veď jazyk u nás mávajú často. Sestra mi doniesla z Moskvy tri konzervy jazyka v aspiku, vlastne vo svojom vlastnom vývare. Tam je to obľúbená pochúťka. Všetko mäsko chudučké vo vlastnej šťave.
Remculkáááá...ja jazyk môžem,ľúbilm aj údený,chlapci síce ohrňujú nos,ale ja si ho spravím sama pre seba. Aspoň mi ostane viac:-)))Nevedia čo je dobré.Ďakujem za ďalší skvelý recept.MKK