Svokrin jazyk

Autor receptu: remcula

Mám ráda jídla z vnitřností a popravdě, jazyk jsem ještě nikdy nezkoušela. Tak se podívejte, jak se dá i z jazyku dobře uvařit. Je to měkké, libové masíčko. @Remcula

3-4 porce
porcie

Suroviny

Postup

  1. Jazyk s cibulí, česnekem , masoxem okořeníme sojovou omáčkou, vínem, přidáme vodu a vaříme 45 minut v tlakovém hrnci.
  2. Uvařený jazyk dáme do studené vody, stáhneme..
  3. nakrájíme na plátky.
  4. Šťávu přecedíme, zeleninu prolisujeme přes sítko do omáčky, zahustíme 1 lžící hladké mouky rozmíchanou v trošce vody, tak 1 a půl deci. Provaříme.
  5. Podáváme s rýží, já jsem si udělala hráškovou.
  6. Dobrou chuť!