Svieženky fotorecept

jack - fotkajack, 30. apríla 2016
Svieženky (fotorecept)
Foto: jack

Včera som si prezerala moju novú kucharsku knihu, že čo by som tak asi upiekla ako každý víkend a narazila som na tento veľmi dobrý recept. Neviem, možno to tu už bolo, tento je z knihy Najlepšie torty, zákusky a koláče.

30 minút
príprava
15-20 minút
na 180 °C

Suroviny

320 g
 štipka
1 ČL
160 g
200 g (alebo Hera)
1 ks
2 PL
1 ks
podľa chuti
Plnka:
160 g
120 g
200 g
80 g postrúhaná
1 PL
180 g
1 ks
4 PL
Na vrch:
250 ml
1 ks
Na posypanie:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Preosiatu múku zmiešame so soľou, kypriacim práškom a cukrom. Maslo vymiešame s vajcom, vanilkovým cukrom a kyslou smotanou do peny, pridáme múku a vymiešame hladké cesto.

    Svieženky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozvaľkáme na stredný plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme asi 15-20min. do ružova. Upečený plát natrieme džemom a necháme vychladiť.

    Svieženky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Potom múčnik natrieme plnkou a necháme na chladnom mieste postáť niekoľko hodín. Pred podávaním nakrájame na rezy a ozdobíme šľahačkou.

    Svieženky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    PLNKA: Práškový cukor a maslo vymiešame do peny. Postupne pridáme mleté orechy, čokoládu a kakao. Vznikne nám hustá hmota.

    Svieženky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Piškoty polámeme, zalejeme rozmixovaným kompotom, rumom, premiešame a spojíme s kakaovou hmotou.

    Svieženky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláčik je veľmi chutný, pripomína mi punčový, čo asi najviac ocenila moja dcéra. Kvietky sme si natrhali pri našej dnešnej prechádzke v lese.

    Svieženky (fotorecept) - obrázok 6
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

jack
Dakujem milá Izabellka.Tvoj komentík potešil.
chica114
Mmmm....dala by som si vyzera to chutne milá jack :) 5* a pekne foto
haji
@Jack takový zákusek beru všemi deseti, ke kafíčku nádhera!
jack
@Chica114 (30.4.2016 20:26)

Ďakujem,tvoj komentík ma potešil.♡♡♡
jack
@Haji (30.4.2016 20:36)

Veľmi pekne ti ďakujem za nahliadnutie receptíku.
havino
ja mám rada tento typ zákuskov, piekla som pravidelne s kokosovo marhulovou náplnou, ale aj tento piškotovo kakaový poznám, výborný a svieži
monty469
Tento koláčik si pamätám ešte z cukrárne, myslím , že Medea ho kedysi robila, musím ho vyskúšať aj ja. Vyzerá naozaj lákavo, až mi slinky tečú :-)
neposed
toto bol jeden z mojich najobľúbenejších zákuskov počas študentských čias a práve nedávno som ho spomínala a už je tu recept. Vďaka zaň. A hviezdičkujem.
staja
Tiež mi pripomenul mladosť, kedysi som ho mala veľmi rada, uložím a určite príde na rad. Vďaka za recept, u mňa máš 5*
babkamt
Dnes sú tu ponúkané samé dobroty. Jeden si potom nevie vybrať:-) Chválim tvoj koláč.
jack
@Havino (30.4.2016 22:53)

Vyskúšam aj s tvojou plnkou.Kokos ľúbime.Ďakujem za komentár.
jack
@Monty469 (30.4.2016 23:31)

Ďakujem sestrička,tvoje komentáre ma stále potešia.Keby si bývala bližšie ponúkla by som ťa,a bolo by po slinkách.Je veľmi dobrý,presne aké máte radi.Môžem ti ho len odporučiť.Prajem ešte krásnu slnečnú nedeľu.
jack
@Luclup (1.5.2016 06:31)

Ako stvorený pre teba.Ďakujem moc.papa
jack
@Neposed (1.5.2016 06:59)

Tak som rada,že si tu našla čo si chcela.Ďakujem za milý komentár.
jack
@Cesminaz (1.5.2016 08:06)

Ešte máme,neviem koľko to máš do KE,ale ponúkla by som ťa.Ďakujem za komentík.
garanco
Koláč vyzerá zaujímavo, nepoznám ho z minulosti, ako mnohé žienky. Mne sa veĺmi zapáčil spôsob prípravy cesta - vymiešať maslo s cukrom a prísadami do peny a potom spojiť s múkou, človek sa vždy niečomu novému priučí - vďaka!
jack
@Garanco (1.5.2016 17:04)

Áno máš pravdu stále sa niečo nové učíme.Ďakujem.
imranna
Dakujem za recept, dnes som ho vyskušala, je výborný , pritom recept som zhanala dlhé roky.
jack
@Imranna (1.5.2016 21:20)

Ďakujem pekne,som veľmi rada,že vám chutil a že si tu našla čo si potrebovala.
gabriele
uz len dumam, kedy recept vyskusam...sama nie som na sladke...ale toto čudo vo mne vzbudzuje spomienky na krasne studentske casy v Trenčíne...cukraren povyse posty oproti hradnemu bralu...kazdu nedelu poobede praskala vo svikoch...a sviezenky boli nase studentske top...Tvoj recept by mohol byt ten pravy a hodny vyskusania :)
sashenka1
Milá "JACK",ako tu boli napísané krásne komenty na Tvoj recept,aj ja by som si za jeden dala,boli to zákusky nášho detstva-stál 2,10Kčs,patril medzi tie drahšie,ale boli veľmi dobré-ďakujem za recept,určite ho urobím a veľmi neponúkaj,bývam v KE,aby som Ťa nevzala za slovo a neprišla ,hehe/to bol pokus o ftip"/
jack
@Sashenka1 (2.5.2016 18:55)

Ďakujem krásne za milý komentár.Ja si ten koláčik veľmi nepamätám z detstva,ale ako napísala Monty469 robil sa v Medei.Tak ja si ho pamätám odtiaľ.No recept som nemala,až teraz som naňho naďabila,ako som písala v úvode,a bola som veľmi rada,také retro.Všetko čo sa niekedy robilo bolo najlepšie.Také poctivé.Prajem ešte pekný večer.
diababka
@Gabriele (2.5.2016 14:44)

TN moje rodné mesto. Veru my sme z SVŠ-ky chodili do cukrárne pri mestskej bráne tam ho mali každý deň. A ešte pipky - žlté ružové aj čokoládové. Krásné spomienky , skrotila ma DIA LADA, ale napriek tomu vypekám o 106.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha