Strapaté rezne fotorecept

Name: Strapaté rezne (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: kuracie prsia, 4 ks; vajcia, 3 ks; smotana kyslá, 250 ml; solamyl, 3 PL; soľ, 1 KL; korenie karí , 1/2 KL; cesnak, 4 strúčiky; syr eidam , 150 g strúhaný; strúhanka, 150 g

melbea, 27. marca 2011

Foto: melbea

Pridávam ďalší z obľúbených receptov v našej rodine. Rezne sú veľmi chutné, šťavnaté a tá vôňa pri ich príprave.... skrátka treba vyskúšať.

6
porcií

20 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks	kuracie prsia
3 ks	vajcia
250 ml	smotana kyslá
3 PL	solamyl
1 KL	soľ
1/2 KL	korenie karí
4 strúčiky	cesnak
150 g strúhaný	syr eidam
150 g	strúhanka

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
V miske si pripravíme marinádu: vyšľaháme vajcia, pridáme kyslú smotanu, soľ, kari korenie, pretlačený cesnak, solamyl a všetko spolu dobre vymiešame.
2
Kuracie prsia umyjeme, pokrájame na menšie rezne a namočíme do pripravenej marinády. Odložíme do chladu, najlepšie na celú noc, aby sa do mäsa dostali všetky chute z marinády.
3
Na druhý deň do misky nastrúhame tvrdý syr, zmiešame so strúhankou a v tejto zmesi obaľujeme rezne vybraté z marinády.
4
Vysmažíme ich na oleji, necháme na papierovom obrúsku odkvapkať a podávame.
5
Ako prílohu odporúčam zemiakové pyré a zaváranú cviklu. Dobrú chuť.