Strapaté rezne fotorecept

V miske si pripravíme marinádu: vyšľaháme vajcia, pridáme kyslú smotanu, soľ, kari korenie, pretlačený cesnak, solamyl a všetko spolu dobre vymiešame.

Kuracie prsia umyjeme, pokrájame na menšie rezne a namočíme do pripravenej marinády. Odložíme do chladu, najlepšie na celú noc, aby sa do mäsa dostali všetky chute z marinády.

Na druhý deň do misky nastrúhame tvrdý syr, zmiešame so strúhankou a v tejto zmesi obaľujeme rezne vybraté z marinády.

Vysmažíme ich na oleji, necháme na papierovom obrúsku odkvapkať a podávame.

Ako prílohu odporúčam zemiakové pyré a zaváranú cviklu. Dobrú chuť.