Tento recept doniesla do práce moja pracovníčka,ktorá mala krstiny.Vraj aby sme sa ponúkli.Koláčiky boli všelijaké,ale mne chutnal veľmi tento. Požiadala som Zobraziť celý popisTento recept doniesla do práce moja pracovníčka,ktorá mala krstiny.Vraj aby sme sa ponúkli.Koláčiky boli všelijaké,ale mne chutnal veľmi tento. Požiadala som o recept.Keďže nemal žiaden názov,vymysleli sme mu ho.A tak mám už 30 rokov,Spišské tvarohové čudo.Je to šťavnatý,chutný koláčik.
príprava
na 170 °C
Suroviny
| Cesto: | |
| 3 hrnčeky |
|
| 2 hrnčeky |
|
| 300 g |
|
| 1,5 hrnčeka |
|
| 2 PL |
|
| 2 Kl |
|
| pol hrnčeka |
|
| 3 PL |
|
| 3 PL |
|
| 3 PL |
|
| Plnka: | |
| 200 g |
|
| 120 g |
|
| 3 ks |
|
| 3 PL |
|
| pol KL |
|
| 1 balíček |
|
| z 1 citróna |
|
| Posýpka: | |
| 2 PL |
|
| 3 PL |
|
| 2 PL |
|
| ľahko roztierateľný |
|
Postup
-
1
Použila som 2,5 decový hrnček,ako mierku.Mlieko,jogurt,olej a kryštálový cukor vyšľaháme.Pridáme zmiešanú múku,kakao,jedlu sódu a vsypeme do tekutej masy.Našľaháme!
-
2
Z hotovej masy odlejeme asi jednu tretinu cesta .Dáme bokom.Do zostatkového cesta pridáme tri lyžice,kokosu,posekaných orechov,a hrozienka,.Zamiešame do cesta.Vymastíme plech a vysypeme múkou.Naň vylejeme cesto.
-
3
Posekané ingrediencie do väčšinového cesta.
-
4
Z tvarohu,cukru škorice a vanilkového cukru žĺtok vymiešame plnku do ktorej pridáme kokos a citrónovú kôru. Z troch bielok vyšľaháme sneh a pridáme k plnke pomaly sneh vmiešame
-
5
Touto tvarohovou masou potrieme surové nepečené tmavé cesto.Masu ktorú sme si odliali bokom spojíme a vymiešame s tromi lyžicami kokosu a polejeme ním cesto.Ja som robila štvorce,aspoň som sa snažila. Takto pripravené cesto dáme piecť na 45 minút do trúby na 170 0C. Upečené cesto vyskúšajte drevenou špajlou,aby ste ho mali prepečené.
-
6
Medzi tým si pripravíme posýpku.Orechy,kokos a práškový cukor spojíme a vymiešame.Koláč po upečení ešte teplý,natrite ľubovolným lekvárom.Ja som ho tento krát natrela,jahodovým.Nešetrite! Keď sa lekvár trošku zatiahne,posypte koláč posýpkou a zatlačte opakom lyžice do lekváru.
-
7
A tu je už chutná pochúťka na stole.
-
8
Tu pekne vidieť mozaiku zákuska.
-
9
Na druhý deň keď postojí,je ešte chutnejší. Ingrediencii sa zdá veľa,ale s koláčom je minimálne roboty.Je rýchlo hotový.Skúste uvidíte,že budete spokojné. " Spišské tvarohové čudo" dostane aj vás,ako dostalo aj mňa.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
@izabella929 a @marianne , ďakujem vám.
Foto-dokument 1* ako vždy...
Niet nad casom overene recepty , tento ma iste nesklame ;-)
Fotodokumentácia opäť ako od profesionála! :)
Keď "noha" dovolí určite urobím. (rozumieš)
Tá orchideika je malinka liliputka.Dostala som ju od dcérky a veľmi mi zdobí stôl v kuchyni a nezavadzia.
@garanco až tak ma poznáš? Že podľa názvu receptu vieš,že je môj.To mi lichotí.A len si koláčik upeč.Je ho veľa a nie je náročný.
Veľmi som sa tejto chuti čudovala a preto sme ho nazvali tvarohové čudo.Máš ho krásne urobený,ale pri tebe som zvyknutá na krásne koláče a zákusky.