Špenátový šalát s pomarančom a jogurtovo-syrovým dressingom

martinis - fotkamartinis, 6. marca 2014
Špenátový šalát s pomarančom a jogurtovo-syrovým dressingom
Foto: martinis

Jedna z mojich najobľúbenejších úprav špenátu, pretože jogurt a slaný syr jeho jemnú chuť zvýrazní a pomaranč osvieži. Inšpirácia knihou Šaláty na celý rok :)

1
porcia
15 minút
príprava

Suroviny

1 hrsť
1/2 ks
2 ks
 PL
100 g
60 g (lučina, bryndza ap.)
 PL
 sušená či čerstvá
 štipka
 podľa chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    V malej miske rozmiešame jogurt a rozdrobený syr dohladka. Pridáme ocot, pažítku a ochutíme soľou a korením, opäť premiešame a dáme zachladiť.

  2. 2

    Špenát umyjeme a otrasieme. Cibuľu nakrájame nadrobno, jarné cibuľky na kolieska a všetko vložíme do väčšej misy. Zmiešame s polovicou dressingu a preložíme na tanier. Ozdobíme dielikmi pomaranča a posypeme slnečnicovými semienkami.

  3. 3

    Podávame so zvyšným dressingom a domácim chlebom :)

    Špenátový šalát s pomarančom a jogurtovo-syrovým dressingom - obrázok 3

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
si sikovnik, vsetky tvoje salaty mi idu k duhu, ten ocot v popise asi myslis balsamico, a tu surovu pomarancovu koru by som asi neschrumala, ale ako dekoraciu chapem,, a navyse fotka pekna, cele pekne :)
@Martinis...e šte som iba prebehla recepty a zazrela šalát a bola som na 100% istá, že je to od teba.-) Chválim ťa, si veľmi šikovný a máš krásnu fantáziu...)
takéto šaláty mám rada, páči sa mi aj tvoj.