Špenátovo-bryndzové zapekané makaróny fotorecept

Postup

1. 1

   Makaróny uvaríme klasickým spôsobom.

   
2. 2

   Medzitým opražíme na oleji pokrájanú cibuľu, zelejeme ju mliekom, osolíme, pridáme mrazený špenátový pretlak a necháme ho v mlieku na miernom ohni rozpustiť.

   
3. 3

   Bryndzu rozmiešame v sladkej smotane, podľa chuti osolíme. Rúru zapneme na 200°C a v zapekacej mise necháme roztopiť maslo. Do misy nasypeme makaróny a dobre ich premiešame, aby sa obalili maslom. Teraz začneme lyžicou nalievať na makaróny bryndzovo-smotanovú zálievku šikmým smerom. Ja som postup opakovala, aby sa zálievka dostala aj do nižších vrstiev.

   
4. 4

   Pokračujeme špenátovou zmesou, kľudne ju lyžicou povtláčajte medzi makaróny.

   
5. 5

   Nakoniec som kvôli farebnému doladeniu celé jedlo posypala štvorčekami sušenej šunky. Malo to dvojaký zmysel: pri pečení sa vôňa šunky šírila celým priestorom a riadne vzbudila chuť do jedla členom rodiny:-)

   
6. 6

   Makaróny som zapekala 15 minút na 200°C, ak máte radi chrumkavejšie, môžete nechať o niečo dlhšie.

   
7. 7

   Jedlo vôbec nebolo suché, myslím, že sa mi vydarilo podľa očakávania. Malej dcérke chutilo tak, že si pýtala dupľu:-)