Špargľa s kokosovým mliekom

Name: Špargľa s kokosovým mliekom
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špargľa biela, 500 gr; mlieko kokosové , 1 konzerva; šunka hydinová , 200 gr , min. 80 % mäsa; syr eidam , 200 gr, s obsahom tuku max 20 %; smotana pochúťková , 3 polievkové lyžice; syr tvrdý, s obsahom tuku do 20 %; vegeta, , soľ; korenie čierne mleté; olej olivový, na vymastenie formy; kokosová múčka, na vysypanie formy

martamm, 28. mája 2011

Dievčatá, pridávam recept na prípravu špargle s kokosovým mliekom. Množstvá šunky a syra v recepte sú orientačné, nevážila som ich. Hoci špargľu veľmi nemusím, Zobraziť celý popisDievčatá, pridávam recept na prípravu špargle s kokosovým mliekom. Množstvá šunky a syra v recepte sú orientačné, nevážila som ich. Hoci špargľu veľmi nemusím, toto mne, aj mojej mame veľmi chutilo.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

30 minút
príprava

20-25 minút
na 250 °C

Suroviny

500 gr	špargľa biela
1 konzerva	mlieko kokosové
200 gr , min. 80 % mäsa	šunka hydinová
200 gr, s obsahom tuku max 20 %	syr eidam
3 polievkové lyžice	smotana pochúťková
s obsahom tuku do 20 %	syr tvrdý
, soľ	vegeta
	korenie čierne mleté
na vymastenie formy	olej olivový
na vysypanie formy	kokosová múčka

Postup

1
Špargľu ošúpeme, odkrojíme konce a uvaríme v mierne osolenej vode, do mäkka, asi 5 minút
2
Hranatú zapekaciu formu na chlebíček vymastíme olejom a vysypeme kokosovou múčkou. Vychladnutú špargľu obalíme po dva-tri kusy plátkom šunky a syra, kladieme do formy. Ja som dávala na celú dĺžku iba jeden plátok a posúvala som ho na kraje tak, aby to bolo vo forme rovnomerne rozdelené. Kto chce, môže obaliť dvomi plátkami, jedlo bude este sýtejšie.
3
Po spotrebovaní všetkej špargle posypeme mletým čiernym korením a vegetou. Kokosové mlieko vylejeme do misky, pridáme 3 polievkové lyžice pochúťkovej smotany, rozmiešame a zalejeme špargľu. Zapekáme pri teplote 250 stupňov asi 20-25 minút do ružova. Hotový pokrm obsahuje dosť šťavy,ale tá dodáva jedlu výnimočnú chuť. Podávame s prílohou podľa vlastnej fantázie. Keďže ja som bola dnes lenivá, papkala som to s plátkami knackebrotu. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

lucylee

lucylee 30. mája 2011 o 13:12

Určite vyskúšam, myslíš, že by to šlo zapekať aj v mikrovlnke? Mám pokazenú rúru :(

@zareaguj

Pekný komentár

lucylee

lucylee 30. mája 2011 o 13:13

A urobím bez vegety, také krásne jedlo, vegeta to musí kaziť, neviem si predstaviť kokosové mlieko s vegetou

@zareaguj

Pekný komentár

martamm

martamm 30. mája 2011 o 16:17

Ja som nezapekala, len opekala na panvici, upozornujem, treba opekat pomaly, ma to tendenciu priharat, nakolko je tam smotana. Este radim masko naklepat, nestihala som, tak bolo troska hrubsie a musela som to dlhsie robit. Inak na panvici na troske olivoveho oleja do ruzova.

@zareaguj

Pekný komentár