Špaldový mrežovník s jablkovým pyré

luss44 - fotkaluss44, 22. septembra 2013
Špaldový mrežovník s jablkovým pyré
Foto: luss44

Dnes som si vymyslela takýto dezert, mrežovníky sú u nás v obľube a špaldová múka v poslednej dobe tiež, tak som to skombinovala. A keďže som akurát robila jablkovú výživu, využila som aj tie rozvarené jablká ako náplň do koláča. Výsledkom je chutný krehký koláčik.

40 minút
príprava
25 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g
300 g
250 g alebo maslo
3 ks
160 g
1 ks
1/2 bal.
 na potretie

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Zo surovín na cesto vypracujeme nelepivé cesto, ktoré dáme do chladničky min. na 1 hodinu. Potom z neho odložíme 1/3 a zvyšné cesto rozvaľkáme, preložíme na vymastený a múkou vysypaný vyšší plech, potrieme lekvárom, ja som mala jostový, taký fajn kyselkavý, naňho natrieme jablkové pyré - využila som rozvarené jablká, nakoľko som dnes robila aj jablkovú detskú výživu. Odloženú 1/3 cesta rozvaľkáme, radielkom porežeme na pásiky a poukladáme po povrchu koláča. Potrieme vajíčkom, ja som ešte posypala sekanými orechami.

    Špaldový mrežovník s jablkovým pyré - obrázok 1
  2. 2

    Pečieme na 200°C asi 20-25 min., každý podľa svojej rúry.

    Špaldový mrežovník s jablkovým pyré - obrázok 2
  3. 3

    Mrežovník krájame až po vychladnutí, je dosť krehký.

    Špaldový mrežovník s jablkovým pyré - obrázok 3

Diskusia k receptu

9 komentárov k receptu
@luss44 , no vidíš... aj toto mi nejak ušlo, krásny mrežovník a že zo špaldy, tak to už áno a pridané orechy k tomu skvelý nápad - ešte som takto neskúšala, veľmi chválim, tlieskam, ukladám, vyskúšam, ďakujem ... 5* :)
@martinat práve som vtedy varila jablkovú výživu /to je to pyré použité v koláči/, tak som ho natrela na lekvár, asi 1cm vrstvu, ale môžeš si dať aj nastrúhané jablká posypané škoric.cukrom, aj tak robievam mrežovník. V tomto prípade som využila rozvarené jablká s vanilkovým cukrom, rozmixované.

Pridaj komentár k receptu: