Sójové rezne na smotane

Name: Sójové rezne na smotane
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kyslá smotana, 200 g; vajcia, 2 ks; worchesterská omáčka, 1 PL; nové korenie mleté, 1/2 KL; horčica, 1 KL; kari korenie, 1/2 KL; bazalka, 1/2 KL; oregano, 1/2 KL; čierne korenie, 1/2 KL; múka hladká, 1 PL; orechy vlašské mleté, 2 KL; soľ, 1/2 KL; sójové plátky, 1 balíček; cibuľa, 1 ks; tvrdý syr (eidam)

dandy51, 3. apríla 2010

Foto: dandy51

Tento recept vymyslela moja dcéra a veľmi nám chutil.Sójové rezne sa pre nevegetariánov dajú nahradiť aj mäsom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
na 220 °C

Suroviny

200 g	kyslá smotana
2 ks	vajcia
1 PL	worchesterská omáčka
1/2 KL	nové korenie mleté
1 KL	horčica
1/2 KL	kari korenie
1/2 KL	bazalka
1/2 KL	oregano
1/2 KL	čierne korenie
1 PL	múka hladká
2 KL	orechy vlašské mleté
1/2 KL	soľ
1 balíček	sójové plátky
1 ks	cibuľa
	tvrdý syr (eidam)

Postup

1
Plátky si uvaríme v slanej vode.Necháme vychladnúť a vytlačíme z nich zvyšnú vodu.
2
Z ingrediencií (okrem cibule) zmiešame marinádu.Ak sa jej nám bude zdať málo (Máme viac sój.plátkov,chceme viac marinády) urobíme radšej dvojitú dávku.Plátky namočíme do marinády a necháme pár hodín odstáť.
3
Spodok zapekacej misy vymastíme maslom,vylejeme polku marinády a poukladáme sój.plátky.Na plátky poukladáme na kolieska nakrájanú cibuľu a zalejeme zvyškom marinády.Po zapečení posypeme strúhaným syrom.Podávame s varenými zemiakmi a kapustovým šalátom.