Orechovo-snehové kolieska
Foto: tatranka
Ak vám zvýšia bielky a neviete čo s nimi, je tu veľmi dobrý a rýchly recept na sladkú dobrotu. Recept mám z časopisu Život Zobraziť celý popisAk vám zvýšia bielky a neviete čo s nimi, je tu veľmi dobrý a rýchly recept na sladkú dobrotu. Recept mám z časopisu Život a myslím, že aj vám bude tak chutiť ako nám.
porcií
príprava
na 150 °C
Postup
-
1
Bielky vyšľaháme s cukrom do tuha. Primiešame pomleté vlašské orechy, strúhanku a citrónovú šťavu. Dobre celú hmotu premiešame a prenesieme si ju do cukrárskeho vrecka s hladkou trubičkou. Nemusíte, môžete ich priamo lyžicou nalievať do vyznačených koliesok. / Ja to robím cukrárskym vrecúškom/.
- 2
Na plech s papierom na pečenie si predznačíme okrúhlym vrchom pohárika ponoreného do múky kolieska na papieri, aby sme mali rovnako upečené kolieska. Na ne nanášam cukrárskym vreckom po troche hmotu -cesto. Môžete ju roztreť malou lyžičkou. Mali by ste získať asi 26 kúskov koliesok.
- 3
Dáme piecť do mierne vyhriatej trúby na 150-160 °C asi na 12-15 minút. Kolieska trochu povyskočia a trošku zružovejú.
- 4
Plnka je veľmi jednoduchá. Maslo vymiešame s cukrom a žĺtkom do peny. Pridáme vlašské a lieskové orechy. Lieskové orechy najprv trochu opražíme na panvici a potom ich v utierke trením zbavíme šupiek. Až tak ich pomelieme.
- 5
Vzniknutým krémom potom naplníme vychladnuté kolieska /môžeme aj ozdobne/, ktoré spájame po dva spolu. Koláčiky chuťou a svojou konzistenciou pripomínajú laskonky. No máme ich oveľa skôr hotové.
Tiež pečivo:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Áno evokuje tú predstavu veru aj vo mne,keď si to takto pekne napísala.Ďakujem.Takže 30 roky.
Nie,lekvárom nie,ale fotka neklame.Asi štyri kolieska mi viac prichytilo zo spodu,tak asi to ťa pomýlilo.A ja som to nezamaskovala...ha,ha.Budú ružovšie líčka. / Tak vravela naša mamka,ak som nechcela z chleba pripečenú kôrku./
Evka ...posielaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam !
presne ;)