Smotanový osúch s medvedím cesnakom fotorecept

Name: Smotanový osúch s medvedím cesnakom (fotorecept)
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: droždie, 15 g; mlieko, 300 ml; múka hladká, 500 g; cukor, 1 ČL; soľ, 1 ČL; maslo, 10 g; smotana kyslá, 2 PL; smotana kyslá, 200 g; cesnak medvedí nasekaný, 2 PL; soľ, 1 ČL

rennatte, 23. apríla 2013

Smotanový osúch s medvedím cesnakom (fotorecept)

Foto: rennatte

Sezónna bylinka medvedí cesnak plne nahradí klasický cesnak a ešte je aj krásne voňavý a zelený.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

50 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
15 g	droždie
300 ml	mlieko
500 g	múka hladká
1 ČL	cukor
1 ČL	soľ
10 g	maslo
2 PL	smotana kyslá
Krém:
200 g	smotana kyslá
2 PL	cesnak medvedí nasekaný
1 ČL	soľ

Postup

1
Čerstvý medvedí cesnak umyjeme v studenej vode a odložíme na utierku osušiť.

2
Z droždia, cukru, trošky mlieka a soli pripravíme kvások, ktorý vylejeme do múky, pridáme rozpustené maslo a smotanu, vypracujeme cesto a necháme nakysnúť

3
osušený medvedí cesnak nasekáme na jemno, osolíme

4
pridáme do smotany a premiešame

5
nakysnuté cesto rozvaľkáme na veľkosť plechu, dáme na plech s papierom na pečenie a natrieme cesnakovú smotanu, upečieme

6
vychladnutý osúch nakrájame na štvorce a podávame s mliekom, polievkou alebo acidkom

Diskusia k receptu

Pridaj koment

katkat

katkat 23. apríla 2013 o 22:35

vyzera velmi dobre :)

@zareaguj

Pekný komentár

cesminaz

cesminaz 24. apríla 2013 o 06:00

Ja zvyknem toto robit,ale so strucikovym cesnakom,kedze medvedi nemam :-( ale vyskusala by som to istotne aj medvedim,je to perfektne jedlo ;-D najmä k polievke...

@zareaguj

Pekný komentár