Smotanovo-arašidová torta

Name: Smotanovo-arašidová torta
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: sušienky BeBe, 200 g; arašidy nesolené, 50 g; čokoláda tmavá, 100 g; maslo, 50 g; syr smotanový, 500 g; vajcia, 3 ks; žĺtky, 3 ks; cukor práškový, 200 g; smotana kyslá, 125 ml; maslo arašidové, 250 g; smotana kyslá, 250 g; čokoláda tmavá, 100 g; cukor hnedý, 30 g

cenculka30, 11. decembra 2012

Foto: cenculka30

Zdroj: internet

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

70 minút
na 170 °C

Suroviny

200 g	sušienky BeBe
50 g	arašidy nesolené
100 g	čokoláda tmavá
50 g	maslo
PLNKA:
500 g	syr smotanový
3 ks	vajcia
3 ks	žĺtky
200 g	cukor práškový
125 ml	smotana kyslá
250 g	maslo arašidové
POLEVA:
250 g	smotana kyslá
100 g	čokoláda tmavá
30 g	cukor hnedý

Postup

1
BeBe keksy, arašidy a tmavú čokoládu zomelieme a zmiešame to s rozpusteným maslo. Do tortovej formy (24 cm) vystlanej papierom na pečenie roztlačíme vzniknutú hmotu. Dáme odpočívať do chladničky asi na hodinku. Zatiaľ si pripravíme plnku.
2
Smotanový syr, vajcia, žĺtka, cukor, kyslú smotanu a arašidové maslo dobre vymiešame. Nalejeme na vychladenú hmotu a dáme piecť na 170 °C 60 minút.
3
Po hodine pečenia dáme polevu. Kúsky čokolády, kyslú smotanu, a cukor dáme do hrnca a varíme na miernom ohni, kým sa čokoláda nerozpustí a zmes je hladká. Túto polevu vylejeme na tortu a pečieme ďalších 10 minút.