Slonie uši z kuraciny fotorecept

Postup

1. 1

   Kuracie prsia narežeme na dva veľké rezne. Prsnú kosť môžeme použiť do polievky. Mäsko preklepeme sušeným cesnakom a korením na kura. Zrolujeme ako roládky a dáme do chladničky oddýchnuť aspoň na 2 hodiny.

   
2. 2

   Pripravíme si cestíčko z popísaných surovín. Dáme zohriať olej na panvicu. Rezniská namáčame v cestíčku.

   
3. 3

   Vypražíme do ružova z oboch strán.

   
4. 4

   Vyberieme z oleja na kuchynskú papierovú utierku, aby popila zbytočný olej.

   
5. 5

   Vhodnou prílohou sú opekané zemiaky. Obielime si menšie približne rovnaké, uvaríme v slanej vode a opečieme na panvici na oleji.

   
6. 6

   Čínsku kapustu nakrájame na rezance, reďkovky na polmesiačiky, trochu posolíme, trochu pocukríme a pridáme citrónovú šťavu.

   
7. 7

   Hotový produkt - rezeň po prekrojení.