Kokosový zákusok

Slonie slzy bez múky

Name: Slonie slzy bez múky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor , 5 PL (kryštálový, brezový, kokosový alebo med); kakao, 3 PL; sóda bikarbóna, 1/2 KL; mascarpone, 250 g; smotana na šľahanie, 250 ml; kokos strúhaný, 80 g; cukor práškový , 3 PL (alebo iné sladidlo, prípadne bez); banán, 3 ks

chopard, 12. januára 2020

Foto: chopard

Je veľa receptov na slonie slzy, tak som si recept pozmenila podľa seba do "zdravšej verzie".

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#zákusokbezmúky #slonieslzy #kokosovýzákusok #banány #korpusbezmúky #kokos #zákusok

20
porcií

40 minút
príprava

20 minút
na 150 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
5 PL (kryštálový, brezový, kokosový alebo med)	cukor
3 PL	kakao
1/2 KL	sóda bikarbóna
Plnka:
250 g	mascarpone
250 ml	smotana na šľahanie
80 g	kokos strúhaný
3 PL (alebo iné sladidlo, prípadne bez)	cukor práškový
3 ks	banán

Postup

1
Bielky vyšľaháme s cukrom do pevného snehu a pridáme ostatné suroviny. Cesto dáme piecť na plech vystlaný papierom na 150 stupňov cca 10 minút.
2
Plnka: Mascarpone prešľaháme, pridáme smotanu a cukor, nakoniec kokos.
3
Na polovicu vychladnutej upečenej piškóty nanesieme polovicu kokosovej plnky, poukladáme celé banány a nakoniec opäť plnku a piškótu preložíme.
4
Ozdobíme rozpustenou čokoládou - buď pokvapkáme alebo oblejeme celú roládu. Necháme stuhnúť. Dobrú chuť.