Slivkový koláč
Slivkový koláč

Slivkovo-ríbezľový hrnčekový koláč fotorecept

helena10 - bez fotkyhelena10, 12. augusta 2022
Slivkovo-ríbezľový hrnčekový koláč (fotorecept)
Foto: helena10

Chutný rýchly koláč s ovocím. Hrnčekových receptov je veľa, ale možno sa niekomu zíde.

Suroviny

Cesto:
1 hrnček
1 hrnček
1/2 hrnčeka
1 bal.
1/2 bal.
1/2 bal.
2 ks
125 g (alebo Hera)
1/2 hrnčeka
štipka
550 g čerstvé
60 g
Punčovo-jogurtová poleva:
5 PL (v prášku)
2 PL
3 PL (Sabi)
Okrem toho:
 (na vymastenie formy)
 (na posypanie formy)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Hrnček mal objem 320 ml.

  2. 2

    Očistené a odkôstkované slivky narežem na menšie kúsky - nedochucujem - a pridám k ním čierne ríbezle (od dobrých susedov). Zvyčajne dávam iba slivky.

  3. 3

    Múky zmiešam s cukrami, práškami do pečiva a štipkou soli.

  4. 4

    Slivky s čiernymi ríbezľami primiešam k múčnej zmesi. Miešam, aby sa v nej poriadne obalili.

    Slivkovo-ríbezľový hrnčekový koláč (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Následne pridám rozšľahané vajcia, roztopené vlažné maslo, mlieko a vymiešam dokopy všetko na tuhšie cesto.

    Slivkovo-ríbezľový hrnčekový koláč (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Rozotriem na tukom vymastený a hrubou múkou vysypaný okrúhly 26 cm plech.

  7. 7

    Upečiem vo vyhriatej rúre na 180 stupňov za cca 47 minút. Kontrola špajľou. Pečte podľa svojej rúry.

  8. 8

    Vychladený koláč som poliala punčovo – jogurtovou polevou, ktorú som si pripravila podľa vlastnej chuti a množstvo surovín je orientačné.

    Slivkovo-ríbezľový hrnčekový koláč (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

janger
Paradny, bohato plneny kolac. Pekne si napiekla.
Tak rozmyslam, ze by bol mozno dobry aj s celozrnnou mukou, alebo cast nahradit. Akosi mi to pasuje k slivkam. A k pernikovemu koreniu.

A velmi ma zaujala ta poleva. Jogurt v puncovej poleve. To by som niekedy rada ochutnala.
helena10
@janger , samých sliviek bez iného ovocia dávam vždy okolo 600 g (plus, mínus), perníkový kypriaci prášok môžeš dať celý, múku akú chceš, kreativite sa medze nekladú, vyskúšaj... určite bude chutiť 😉
Polevu ochucujem bielym jogurtom postupne na lyžice podľa vlastnej chuti a nielen punčovú... keď mám zostatky. Môžeš ňou poliať aj horúci koláč. Držím palce. Potom napíš, ako to dopadlo.🌞

olinecka
Dobré si napiekla, ale zaujala má poleva jogurtovo - punčová. To musí byť fajnotka.
1x haji
haji
Málem mi receptík unikl, je moc pěkný. Líbí se mi koláče s ovocem a tento je super včetně perníkového koření a neotřelé polevy. Tvoje recepty jsou moc fajn, díky za sdílení, jsi šikulka!
helena10
@haji , srdečne ďakujem za pozitívny komentár, ktorý ma potešil. Zdieľanie na vareche je vzájomné...
Hrnček sa môže použiť aj menší - 2,5 až 3 dcl. Snažím sa doma zúžitkovať všetky zbytky, kombinácie sú koštované a vyskúšané.😉
Posielam pozdrav na peknú Moravu. 🌞


Zaujímavé video z archívu TV Varecha