Slivkové knedličky zo Života fotorecept

Postup

1. 1

   Z mlieka krupice uvaríme hustú kašu a necháme ju vychladnúť. Do misky dáme múku, vajce, soľ, a vychladnutú kašu. Spracujeme na cesto nesmie sa lepiť na ruky. Na doske rozvaľkáme na hrúbku asi 4 mm, pokrájame na štvorce. Vykôstkované slivky postupne obaľujeme v vytvarujeme guľky. Knedličky varíme v osolenej vode a keď vyplávajú na povrch vyberieme a necháme odkvapkať na sitku. Medzitým strúhanku upražíme nasucho na panvici a zmiešane ju s práškovým cukrom. Knedličky zasypeme strúhankou a polejeme maslom.
2. 2

   uvaríme kašu z mlieka s krupice

   
3. 3

   múka, soľ, a vajce

   
4. 4

   pridáme vychladnutú kašu

   
5. 5

   vypracujeme cesto vyvaľkáme a nakrájame na štvorce

   
6. 6

   urobíme guľky

   
7. 7

   uvaríme v slanej vode

   
8. 8

   keď vyplávajú sú hotové

   
9. 9

   necháme odkvapkať

   
10. 10

    opražíme strúhanku

    
11. 11

    hotovo