Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Slimáky s bylinkovým maslom fotorecept

martttinka - fotkamartttinka, 4. marca 2011
Slimáky s bylinkovým maslom (fotorecept)
Foto: martttinka

Ten kto neochutnal, môže lutovať. Veľa ľudí ich nedá do úst preto, lebo sú to "slimáky", ale sú naozaj výborné. My doma nemáme nádobky na Zobraziť celý popisTen kto neochutnal, môže lutovať. Veľa ľudí ich nedá do úst preto, lebo sú to "slimáky", ale sú naozaj výborné. My doma nemáme nádobky na slimáky, a tak som to vymyslela inak :)

6
porcií
20 minút
príprava
15 minút
na 220 °C

Suroviny

1 konzerva
60 g
  - korenie
50 g, na posypanie
1 strúčik




Postup

  1. 1

    Pripravíme si suroviny. So slimákmi so mala malý problém. Nikde som ich nevedala dostať. Našla som ich iba v Terne.

    Slimáky s bylinkovým maslom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Nastrúhame si syr.

    Slimáky s bylinkovým maslom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Rozpustíme maslo, pridáme korenie bylinkové maslo a pretlačený cesnak.

    Slimáky s bylinkovým maslom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Slimáky precedíme.

    Slimáky s bylinkovým maslom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Slimáky som dala do jánskej misy, pretože nemáme nádobky na slimáky, osolíme ich, zalejeme rozpusteným maslom a posypeme nastrúhaným syrom. Dáme ich zapiecť do rúry na 15 minút.

    Slimáky s bylinkovým maslom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Nakoniec to dáme do misieka podávame s pečivom.

    Slimáky s bylinkovým maslom (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

Pridaj koment
2807_1269249186 - profilový obrázok
vcelka
vcelka
Ešte šťastie, že som už večerala... :-)) Len teraz neviem, či by ten recept patril do tagu "luxus" alebo do "chudoba"... ?
@zareaguj
4146_1337238813 - profilový obrázok
jatanika
jatanika
prvá kuchárka v slovenčine od J. Babilona uvádza aj jedlá zo slimákov či žiab... zrejme to kedysi nebolo až také výnimočné, ako dnes, ani na našom území... a slimáky boli v nej uvádzané ako pôstne zimné jedlo...
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
veru tak, jedine netreba ich vidiet ako lezu po zahrade.
Inac mnamka ohromna a citucky protein.
Neviem kolko obsahuje ta konzerva, ale nie je 1 strucik cesnaku malo? potrebuju byt pikantne.
@zareaguj
4532_1441135773 - profilový obrázok
martttinka
martttinka
Samotné to korenie (bylinkové maslo) je pikantné. Nám to stačilo, ale určite by neuškodilo aj viac. :)
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
no veru slimakov som ešte nejedla ale ochutnala by som to...a kolko stoji tá konzerva,musim sa po obchodoch kuknut-no terno tu nemáme..
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
nebojte sa slimákov. Pozbierala som asi 90 slimákov na vedľajšom opustenom pozemku a spracovala. V bylinkovom masle boli delikátne. Raz som pri kopaní záhrady narazila na hniezdo s kopou bielych vajíčok. Až po roku som čítala, že z nich je momentálne najdrahší kaviár.
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
No to je škoda, Alenka. Ja som slimáky jedla vo Fransúsku. Boli v ulitách upchaté bylinkovo-cesnakovým maslom. Pre mňa bolo mäso tuhé, húževnaté, ani dobré, ani zlé. Cítila som iba chuť toho cesnaku. Niektorí ľudia to ale považujú za delikatesu.
@zareaguj
6990_1324817689 - profilový obrázok
hubata
hubata
Kristepane !!!
Len aby to nečítali naši politici, lebo nás za vlhkého počasia vyženú s košíkmi na slimáky........
Ale vážne: asi každé jedlo vzniklo od hladu, a tak to nemusí byť zlé. Pripomína mi to moje záhorácke hríby naložené v octe, ale ..... neukladám do KK.
@zareaguj
8789_1309641418 - profilový obrázok
bejaja
bejaja
máš pravdu, ako píšeš, že ten kto neochutnal, môže ľutovať, mňa na ochutnanie slimákov, pri jednej výnimočnej príležitosti, nahovorila sesternica, ver mi, mala som " zmiešané pocity ", že mám jesť slimákov, no ale, keď som to ochutnala, boli pripravené s bylinkovým maslom a cesnakom, servírované v nádobkách na slimáky a k tomu opekaná hrianka, môžem potvrdiť, že moje "zmiešané pocity" zmizli, bolo to niečo výborné - prima delikatesa...fantasticky pripravené.
@zareaguj
5588_1297857856 - profilový obrázok
vladkaku
vladkaku
Najskôr skúsim tú konzervu a potom uvidím... či budem schopná to vraždiť na záhrade. Ale tie 2 € sú mi sympatickejšie :)). Najskôr budem pokračovať v nosení slimákov z našej záhrady do vzdialenejšej prírody.
@zareaguj
4361_1281016457 - profilový obrázok
serchan
serchan
jedla som už slimákov a pri jedle som konštatovala ,že ich húževnatosť mi pripomína huby tak som to vyskúšala s klobúčikmi šampiňónov, s bylinkovým maslom zapekané v nádobkách na slimákov, boli výborné a všetci si pochutili
@zareaguj
7545_1350927835 - profilový obrázok
tonicka53
tonicka53
@hubata , dobre si ma rozosmiala /aj keď meno božie s nemá brať nadarmo :-) / ale presne ako ty, veru neukladám do KK !
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
@hubat á, len sa neboj. V deväťdesiatich rokoch tu bol boom vývozu slimákov do Francúzska, dobre sa za ne platilo, vykupovali sa v každej druhej dedine a naši počerní spoluobčania ich nazbierali kvantá, aby zarobili. Zarobili, oni aj exportéri, ale slimáky sa stali chráneným druhom a zbierať ich je zakázané. Takže ostaňte radšej pri tých konzervách, alebo si slimáky chovajte, čo bol pred rokmi tiež boom. Neviem, či by sa dali jesť slizniaky (to sú tie bez ulity), tie chránené nie sú a vlani ich bolo v každej záhrade v okolí Trnavy stovky. A netreba ich dolovať zo škrupiny.
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
ak ich zbierate na zahrade, musite ich dat "na dietu" aspon 3-4 dni, aby sa vycistili predtym ako sa urobia na panvici.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ainy
ainy
ja slimáky môžem aj o pol noci, ale tie záhradkové by som asi nejedla....inak doporučujem syr parmezán
@zareaguj
1560_1593008166 - profilový obrázok
babav
babav
Ochutnala som, od vyborneho kuchara ,ale mozem bez nich zit.
Mam dojem,ze chut im urobi dobra omacka a ak nie su spravne pripravene, skoda penazi;-)
@zareaguj
352_1279316093 - profilový obrázok
babidka
babidka
no , pekne som sa nasmiala na tych komentaroch :-) ani ja som slimaky nejedla ---ale nedusujem sa, ze ich raz neochutnam :-) cakam na prilezitost...
@zareaguj
6090_1389515336 - profilový obrázok
hubarka35
hubarka35
@sovka62 na ten zber slimákov si pamatujem aj ja,bola som u babky za Trnavou v Dechticiach na prázdninách a tiež vykupovali slimákov-neviem už po kolko,len sme dostali také kartoniky s dierov,ktorý slimák tade prepadol bol malý-nebrat,ktorý zostal bol dobrý a do velkeho plechového vedra sme ich zbierali po roli,okolo potoka.....popri velkých lopuchoch.......a za nazbierané korunky sme šli do Chtelnice na hody a kolotoče....to bol život parádny-čo dnešné detská nepoznaju...alebo na rakov sme chodili do potoka,potom opekali v ohni klepietka...mnam pochutka....aj tie su už chránene...a teraz kde chytime raka?všade špinavá voda kalná tečie....jej sori ale som sa rozpisala......no tie slimaky ochutnám...
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
Jedla som slimakov aj pecenych v listkovom ceste ale mozem bez toho byt. Moj manzel mi to sprotivil a nechce o tom ani pocut.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lianka
lianka
Ja som tých slimákov nazbierala po minulé roky na tísíce. Najprv to boli ulitníky. To vždy po daždi som vyšla do záhrady aj s litrovým hrnčekom a vždy som aj za dva nazbierala a sliepky mali hody. Tie sa mi podarilo vykántriť, no a posledné roky sa objavili slizniaky. Najprv som ich zbierala na lopatku s paličkou, potom som ich dala do starej misy a zabarila. Keď vychladli zase mali sliepky hody. No a posledné roky chodím s mištičkou soli a keď nejakého nájdem tak posolím. A je po ňom. Na chuť mi naozaj nejdú. Ale mala som kolegu, ktorý experimentoval, nazbieral slimáky a varil ich v hrnci, že to strašne smrdelo /on ich nenechal vyprázdniť/, tak mu to manželka vyhodila aj s hrncom von. No a my sme mali zábavu.
@zareaguj
1x andika80
používateľ nemá avatar
dick
dick
Skúste na spôsob slimákov pripraviť v bujóne uvarené kuracie žalúdky, ten syr pri zapekaní netreba. Malo to vždy úspech.
@zareaguj
1262_1303813951 - profilový obrázok
bozulka
bozulka
Ako hovorí @dick , kto miluje hydinové žaludky určite by im chutili aj slimáky,musia to byť jedine tie veľké s domčekom.Ja som ich pripravovala väčšinou na Vianoce,plnila som ulity a dávala zapiecť a vôbec to nebolo zlé.V Prahe to býva ešte aj dnes Vianočná delikatesa pri ktorej sa stretávajú priatelia pri poháriku dobrého vínka.Treba vyskúšať!!!
@zareaguj
9520_1366284482 - profilový obrázok
brisid
brisid
na dobre spravené slimáčiky mám chuť vždy... len som ich ešte nevidela nikde predávať :(
@zareaguj
používateľ nemá avatar
shimmytko
shimmytko
Slimáky v konzerve vždy kúpite v metre. Majú ich medzi konzervami - väčšie aj menšie balenie.
Pridám vlastný recept na zapekané slimáky...
@zareaguj
19016_1325024519 - profilový obrázok
sorinka33
sorinka33
nahodou zahradkove slimaky su najlepsie :) moja babka ich vzdy pozbierat volakde von a potom ich cistila :) bola to ta najvacsia lahodka :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
scharlotte
scharlotte
Slimaky by som aj vedela zohnat alš ja mam skor problem s kupou bylunkoveho masla...
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Pstruh s domácimi sépiovými linguine

Sushi „burrito“

Sushi „burrito“

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)

Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

František, Borša

František, Borša

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Mária, Rimavská Sobota 1

Mária, Rimavská Sobota 1

Milan, Dunajská Streda

Milan, Dunajská Streda

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Z kostí a zeleniny: Jus, omáčka, ktorá spraví z každého mäsa delikatesu. A takto si ju urobíte

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami

Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes



Redakčné tipy z Varechy
  1. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Magazín Varecha: Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  2. Krtkova torta na plechu TV Varecha: Krtkova torta na plechu
  3. Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom Magazín Varecha: Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Krtkova torta na plechu
    Krtkova torta na plechu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  2. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Pstruh s domácimi sépiovými linguine Pstruh s domácimi sépiovými linguine
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Minicheesecaky s bielou čokoládou Minicheesecaky s bielou čokoládou
  3. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  4. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  5. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  6. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom Lístkové košíčky so šunkou, syrom a s vajíčkom VIDEO
  2. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  3. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  4. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky