Slávnostné ovocné koláčiky fotorecept

Name: Slávnostné ovocné koláčiky (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 12 ks porcií
Ingredients: mandle lúpané, 1/2 šálky; orechy pekanové, 1 šálka; orechy brazílske, 1/2 šálky; ananás kandizovaný, 100 g; datle, 1 šálka; čerešne kandizované, 1 šálka; maslo, 90 g; cukor hnedý, 80 g; vajcia, 2 ks; brandy, 1 PL; múka hladká, 1/2 šálky; prášok do pečiva, 1 ČL; papája kandizovaná, 100 g; na ozdobu:, 1/2 šálky; orechy pekanoveé, 1/2 šálky; čerešne kandizované, 1/2 šálky; ananás kandizovaný, 100 g; marhule sušené, 100 g; mandle lúpané, 1/2 šálky; lekvár marhuľový, 1/2 šálky

palokuchki, 5. decembra 2011

Foto: palokuchki

Toto je dalsi oblubeny vianocny ovocny kolac v Australii.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12 ks
porcií

30 minút
príprava

60 minút
na 160 °C

Suroviny

cesto:
1/2 šálky	mandle lúpané
1 šálka	orechy pekanové
1/2 šálky	orechy brazílske
100 g	ananás kandizovaný
1 šálka	datle
1 šálka	čerešne kandizované
90 g	maslo
80 g	cukor hnedý
2 ks	vajcia
1 PL	brandy
1/2 šálky	múka hladká
1 ČL	prášok do pečiva
100 g	papája kandizovaná
na ozdobu:
1/2 šálky	orechy pekanoveé
1/2 šálky	čerešne kandizované
100 g	ananás kandizovaný
100 g	marhule sušené
1/2 šálky	mandle lúpané
na potretie:
1/2 šálky	lekvár marhuľový

Postup

1
Do receptu maju ist pekanove orechy, ale ak ich nemate, mozete ich nahradit vlasskymi orechami. Brazilske orechy sa chutovo nedaju nahradit nicim. Ak ich ale nemozete kupit, pouzite ine orechy ake mate radi.

2
Orechy som nasekala na priblizne rovnake kusky.

3
Datle som pokrajala na priblizne rovnake kusky ako bol ananas a papaja, ceresne som prekrojila napoly.

4
Orechy s ovocim som spolu premiesala.

5
Najprv som vymiesala maslo s cukrom. Potom som za staleho slahania postupne pridala vajicka a brandy.

6
Do masla som zamiesala orechy s ovocim.

7
Na koniec som vmiesala muku s praskom do peciva.

8
Cesto som rozdelila do vymastenej a mukou vysypanej mufinovej formy.

9
V miske som mala pripravene orechy a ovocie na ozdobu.

10
Na vrch cesta som poukladala tuto zmes orechov a ovocia. Kolaciky som piekla vo vyhriatej rure 150C 30 minut odokryte. Potom som ich prikryla alobalom a piekla som ich este dalsich 30 minut.