Slaninové zemiaky v tlakovom hrnci

remcula - fotkaremcula, 13. septembra 2010
Slaninové zemiaky v tlakovom hrnci
Foto: remcula
2-3
porcie

Suroviny

1/2  kg
150 g
2  středně velké




Postup

  1. 1

    Omyté, neoloupané brambory nakrájíme na asi 3 mm kolečka a vložíme do tlakového hrnce jednu vrstvu. Na ni pokrájíme na kostičky slaninu(špek), na něj na půlkolečka cibuli a zase brambory. Vše průběžně mírně solíme a kmínujeme. Tlakový hrnec uzavřeme a od doby, kdy začne vařit vaříme 5 minut. Pak hrnec necháme dojít a otevřeme. Můžeme podávat s přírodním masem na jakýkoliv způsob, nebo jen tak. Jsou vynikající.

    Slaninové zemiaky v tlakovom hrnci - obrázok 1

Diskusia k receptu

remcula
Zkuste, vyzkoušejte, nebudete litovat. Jen nevím, kde se mi uložila hlavní fotka hotového jídla.
mamatata2
Tlakový hrniec už asi nemám, ale zemiačky môžu byť výborné aj bez mäsa. Ukladám do KK.
jerica
to môže byť celkom dobré , jednoduchá príprava , stačí kyslé mlieko, mňamka na stole s vôňou slaninky.
alexdidi
robievam zemiaky v tlakovom hrnci, ale musí tam byť aj trochu vody, lebo ináč prihoria....v tvojom recepte to nie je potrebné?
evanaaa
Práve som sa na tú vodu chcela spýtať aj ja, veď z niečoho by sa mala vytvoriť para, nie? Tak na sucho som sa ešte neopovážila niečo robiť, keď píšu, že tam musí byť aspoň 1.5 dcl tekutiny.
remcula
Opravdu není potřeba žádné vody!!! Jen ta slanina a jsou úplně dobré, měkké. Pro mne to taky dnes byla premiéra.
gittka
tiež robievam v tlakovom,ale pridávam trocha vody.bez vody som neskúšala?tak skúsim podla tvojho receptu.určte budú chutit...
remcula
gittko, když si nebudeš úplně jistá, přidej kousíček másla, já se přiznám, že jsem to taky udělala, ale opravdu to není nutné. V tlakovém hrnci ještě zůstane tekutina.
jody
Ked posolite zemiaky, pustia trochu vody, tak jej tam je asi dost. Musia byt dobre, len nemam tlakovy hrniec.
remcula
tak, pomocí administrátorky se mi konečně podařilo vložit hlavní foto, tak aspoň pro představu..
bedrunka
Zemiaky sa v tlakovom hrnci bez vody uvaria, lebo majú v sebe vlastnú vodu. Pár rokov dozadu to radil v receptári Petr Novotný, tak som to vyskúšala a bolo to OK. Už som na to zabudla, takže Vďaka.
evusik
priznám sa že som sa ešte neodvážila robiť v tlakáči bez vody, ale teraz vyskúšam, tvoj recept sa mi veľmi páči :-)
evas13
Toto sa mi páči, robievam dusené zemiaky, zo začiatku, keď ich dusím, nedávam vodu, takže v tom tlakáči tá voda nebude chýbať a za 5 minút varenia to nemôže prihorieť.
hannah22
skúúsim, zatiaľ som robila bez slaninky a s 1 dcl vody, @remcula máš prekrásne foto na profile, ten koník a more, hmmm ... :))
remcula
Nepřipálí se, jak vidíte na obrázku, opravdu ne.
remcula
hannah22 , je to z Bulharska letos, půjčil mi ho jedem místní chlapík, když se večer čistila pláž. Po této fotce mi foťák spadl na zem a přejela ho vlna plná písku!! takže jsem kartu honem vyndala a fotky zachránila.
mariadra
Pokiaľ by sa tam pridala aj naklepaná krkovička alebo karé, tak je to živánska v kukte - recept, ktorý poznám dlho a takto to robievam ja.
Ale veľmi oceňujem tento recept, takto ma to nikdy nenapadlo urobiť a nie vždy má človek chuť bežať do obchodu po mäso. Určite je to vynikajúce!
remcula
mariadra, mne nenapadlo přidat maso, říkala jsem si, když vyhodím brambory, že by se mi jako spálily, tak co, nic se neděje, ale o maso bych se bála a taky nevím, jestli by stačilo těch 5 minut. Každopádně to stojí za uvážení.
3496_1273988640 - profilový obrázok
ipo
ipo
Ja robím zemiaky v tlakovom hrnci bez vody, oni si pustia toľko čo treba, ale toto je super receptík.
chorvatka
Takéto zemiaky robim uz niekolko rokov ale s cabajkou nakrajnou na kolieska a sem-tem pridam i rezance nakladanej cervenej papriky, alebo zbytok calamady.
remcula
chorvatka, tak s tou klobásou to musím taky vyzkoušet.
margaretka28
@remcula ja tieto zemiaky tiež robievam a dávam tam ešte postrúhanú mrkvu a pokrájanú zelenú papriku,je to vdačné najmä v lete,ked je horúco a nechce sa mi dlho vystávať pri sporáku,:-)
uhorka
Ďakujem za recept na zemiaky v kuchte su bezhybné
rozmarin
Parádny recept, určite vyskúšam, aj keď 1x sa budem trochu báť bez vody :-)
libelula
Dobry den, recept sa mi velmi pacil, kedze mam rada zemiakove jedla a obzvlast, ked nevyzaduju rychlu pripravu. Zial, musim vam povedat, ze som recept prave dnes vyskusala, bez vody, a... zemiaky prihoreli a s nim aj novy hrniec :( Pritom som robila presne podla navodu a dodrzala som casy varenia. Tak neviem, v com je chyba.
remcula
Obávám se, že za to nemůže recept. Tyhle brambory dělám hodně často a nikdy se mi to nestalo..




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia