Slaninové pletenky (fotorecept)

Postup

1. Tu sú suroviny.
2. Cesto: Necháme si zo 100 ml vlažného mlieka,1 ČL cukru a droždia vzísť kvások. Zatiaľ si preosejeme múku, primiešame 2 ČL soli, pridáme vzídený kvások, zbytok vlažného mlieka, vajcia a olej. Vypracujeme cesto, ktoré necháme 1 hodinu kysnúť.
3. Cesto nakysnuté.
4. Potom cesto rozdelíme na 20 dielov. Každý diel ešte rozdelíme na 3 diely, ktoré vyšúľame na 15-20 cm dlhé šúľky.
5. Na každý šúľok položíme pásik oravskej slaniny (každý plátok slaniny predtým pozdĺžne rozkrojíme na tri pásiky).
6. Zapletieme do vrkoča a položíme na plech, na ktorý sme si dali papier na pečenie. Takto na plech dáme asi 10 kusov.
7. Sedliacku sušenú šunku nakrájame na malé kúsky a posypeme nimi každú pletenku. Na to ešte dáme nastrúhaný syr a necháme ešte na plechu 10 minút podkysnúť. Zatiaľ si predhrejeme rúru na 200 stupňov. Po 10 minútach vložíme do rúry a pečieme do zlata asi tak 20 minút. Tu už sú upečené. Tak isto upečieme aj druhých 10 kusov.
8. Cesto je ako z pavučinky.
9. Tak čo poviete, vyskúšate?