Slané croisanty fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si kvások - do vlažného mlieka dáme kocku cukru a rozdrvené droždie a necháme nakysnúť. Keď je kvások napučaný, pridáme do 400 g polohrubej múky.

   
2. 2

   K múke pridáme soľ, olej, a vypracujeme hladké cesto. Ak treba, dosýpame hladkú múku. Cesto necháme nakysnúť na teplom mieste.

   
3. 3

   Nakysnuté cesto si rozdelíme na polovicu. Každú polovicu rozvaľkáme do tvaru kruhu, rozkrojíme na osminky. Na jedny osminky natrieme kečup.

   
4. 4

   Na ďalšie osminky natrieme plnku, ktorú si pripravíme takto: rozmiešame bambino s pretlačeným cesnakom, vegetou a oreganom.

   
5. 5

   Každú osminku zvinieme od širokého kraja k úzkemu a vytvoríme croisanty.

   
6. 6

   Croisanty natrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme nastrúhaným syrom.

   
7. 7

   Po 15 minútach vytiahneme z rúry, sú krásne zlatavé, necháme vychladnúť a môžeme podávať. Dobrú chuť.