Šľahačkový jablčník fotorecept

Name: Šľahačkový jablčník (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: jablká, 500 g; múka hladká , 100 g; cukor práškový , 150 g; vajcia, 4; prášok do pečiva, štipka; smotana na šľahanie, cca 250 ml trvanlivá; škorica

adeja, 28. januára 2012

Foto: adeja

Zobudila som sa a povedala som si že mám chuť piecť. A tak vzniklo toto :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

20 minút
na 170 °C

Suroviny

500 g	jablká
100 g	múka hladká
150 g	cukor práškový
4	vajcia
štipka	prášok do pečiva
cca 250 ml trvanlivá	smotana na šľahanie
	škorica

Postup

1
Oddelíme si bielka od žĺtka a vymiešame sneh z bielok do ktorého postupne pridávame práškový cukor.

2
Po pridaní cukru prídu na rad žĺtka ktoré jednoducho vmiešame do bielok s cukrom.

3
Na záver pridáme múku a štipku kypriaceho prášku. Mezdičasom si očistíme jablká a nakrájame na tenké plátky, ktoré poukladáme na tortovú formu, ktorú sme vymastili na hrubo maslom. Neodporúčam piecť na nejakom veľkom plechu nakoľko cesta nie je veľa. Voľte malé plechy alebo tortové formy.

4
Jablká posypte práškovým cukrom a škoricou a zalejte pripraveným cestom. Dáme piecť na 20 minút do vyhriatej rúry - 170°C.

5
Upečený koláč prevrátime, takže jablká budú na vrchu a opäť ich pocukrujeme a posypeme škoricou.

6
A teraz na to rozotrieme šľahačku, ktorú sme si vyšľahali. Dozdobíme podľa vlastnej fantázie a necháme na pár hodín vychladiť. Dobrú chuť, ten môj sa už chladí ;)