Škvarková nátierka - sterilizovaná

Asi treba dodať, že škvaky na nátierku nemajú byť škvarky, z ktorých je vylisovaná masť! Stuhnutá masť cibuli nič nedovoli.
Ak sme kúpili v obchode škarkový odpad, možno po zomletí pridať za lyžicu-dve bravčovej masti.

Robievam takuto natierku z peceneho bravcoveho masa. Niekedy s obmenou so syrom. Tiez je vyborna aj z kuracieho masa.

Pridavam aj maslo.Nesterilizujem, ale vzdy pripravim cerstvu, ved je to uplne jednoduche.V chladnicke vydrzi par dni a da sa aj mrazit na kratku dobu.

@rajnica , rajnica. ze ty si taky všadesombol, všetkosomvidel, všetkoviem.
Toto je z tvojho profilu: Nemám rád "varechy", ktoré sa tu producírujú. Mám rád recepty reálne pre bežnú domácnosť.
tak predved nam, producirujucim sa varecham, ako sa ma varit, realne, v beznej domacnosti. pridaj recept, nehanbi sa. zatial iba rypes. do kazdeho a do vsetkeho. ked nemas rad producirujuce sa varechy, naco si sa sem nanosil? len plut na vsetko okolo seba? myslis, ze mas na to, aby si nas nieco naucil? :-)))

rea1...super...ale rajnica už iný nebude...radosť čítať jeho komentáre...aj takto sa lieči komplex...xixi
zatiaľ sa mi ešte nepokazila aj napriek vajíčkam...a škvarky mám domáce, svokra vždy zabíja dve ale fakt veľké prasiatka...takže v nich veľa masti nie je...

výborná nátierka, nejedla som ju už minimálne 10 rokov. niekedy ju musím vyskúšať

Pri najbižšej zabíjačke urobím.kk
Ja väčšinov robievam pečeňovu.Tá je tiež dobrá.

@rea1 , dávam ti jednotku! Hovoríš aj za mňa, tiež som si prečítala na profile.......
Ja si tiež vytápam masť na oškvarky sama, len som ešte neskúšala nátierku robiť.

svokra robí super pagáčiky...nedáva tam veľa škvariek ale tá chuť...mňamka...vyhrabem recept a dám ho tu...

Výborný recept, robím to tak isto aj ja. Mám ho od kolegyne a susedy (stále jedna osoba) už za komunistu, keď bolo jednoduchšie dochovať prasiatko v domácom prostredí..... takže škvarky, alebo po našom oškvarky len domáce....

Pre vrtákov typu @rajnica upresňujem v domácom prostredí som mala na mysli chlievik na dvorčeku a nie miestnosť v bytovke.......

@janadelfi aj u nas sa volaju oskvarky...

Viem @kimlo si odvedľa.......

Viem @kimlo si odvedľa.......

Prosim Vas, co znamena "sterilizovat"? nikdy som to nerobila teda viem co to znamena ale neviem ako sa to robi :-) poradite mne neskusenej ?

Ja mám ten istý recept, ale minule som ho nadstavila ešte o uvarenú sóju, ktorú som pomlela. Urobila som asi 16 malých pohárov. Keď som chcela zobrať na dovolenku k moru/ išla som so synom/ tak on nebude jesť žiadne konzervy na dovolenke. Zobrala som iba tri./išlo nás viac/. Aký bol chutný chlieb natretý s touto nátierkou a posypaný cibuľou. Potom mi povedali prečo som nezobrala viac. Ak sa dobre zasterilizuje, tak vydrží dosť dlho. Netreba sa báť, že sú tam vajíčka.

Trvanlivost?? Před pár dny jsem našel jednu rok starou a je v pohodě, voní, chutná...a nic mi není. Sterilizace prostě funguje. :-)