Škoricové a makové kolieska fotorecept

akeber - fotkaakeber, 24. marca 2014
Škoricové a makové kolieska (fotorecept)
Foto: akeber

Občas robievam deťom na desiatu.Pre inšpiráciu :-) .

6
porcií
25 minút
na 170  °C

Suroviny

700 g
125 g
150 g
280 ml
štipka
1 ks
1 bal
3 bal
 na pokvapkanie
 na potretie koláča
200 g




Postup

  1. 1

    Múku preosejeme pridáme droždie, cukor, soľ a premiešame. Pridáme vajce, mlieko a vymiesime cesto, tak že sa nám nebude lepiť na misku. Dáme kysnúť na teplé miesto.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vyvaľkáme a rozkrojíme na 3 rovnaké diely. Potrieme cesto maslom, poprekrajujeme...& urobíme strapce.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Posypeme makom a kryštálovým cukrom. Pokvapkáme maslom a zrolujeme.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Tak isto aj škoricové.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zrolujeme.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Vytvoríme koliesko ktoré položíme na papier na pečenie a ešte 15 min ponecháme kysnúť na teplom mieste. Potrieme vajíčkom a šup do rúry na 170 C asi tak na 25 min. Záleží od rúry. Po upečení a vybratí z rúry potrieme rozpusteným maslom.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Škoricové nezabudneme na povrchu posypať vanilkovo-škoricovým cukrom.

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Dobrú chuť !

    Škoricové a makové kolieska (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

smejkad
ja to nechapem, vy v kuchyni pouzivate pravitka, kruzidla, lekarnicke vahy a podobne paksamenty???
pokusim sa vytvorit aspon zhruba podobne, no :-)))
1x radost
daguska
Ani ja nepouzivam v kuchyni "paksamenty"a obcas to aj tak vyzera,obdivujem nadherne ,priam umelecke diela,ktore dokazete napiect.Velmi pekny kolacik.
sovka62
Si ma rozosmiala, @smejkad , ja som na tom akosi podobne ako ty, ale o tieto kolieska sa pokúsim, veľmi sa mi páčia, kysnuté plnené cesto, nič mimoriadne, ja viem, ale aké efektné!
anina6
už som si uložila recept, krásne kolieska, ako maľované. a samozrejme ohodnocujem na 5*.
pacik
Nasledovania hodné, musím upiecť :-)
jozka2
mas u mna5*,krasne a ispiracie hodne kolieska,pekna praca.
smejkad
ste zlate, dievcata :-)))
az tak dobre na dusi, ze v tom nie som sama :-)
havino
@akeber , to je tak pekné, veľmi sa mi páčia, mám rada tvoje recepty a rada sa tebou inšpirujem, len v tomto prípade nezaručujme výsledok, ako má Ty, krásne
akeber
Babenky no ani ja nie som až taká dokonalá,,,,ono sa Vám to len vidí, foto je foto ale realita bola iná. Kolieska veľkosťou neboli jedno ako druhé. Vidieť na hlavnej fotke. Podstatné je že chutí. Ďakujem Vám ♥ .
kukulienka71
si veľmi šikovná,@akeber ! super nápad,ak budem chcieť zasa tvoriť z cesta:-) toto je podľa mňa vhodná forma rozmaznávania našich detí,že im napečieme vlastnoručne koláčiky do školy:-)5*,kk
amelie
zaujal ma ten tvar, naozaj veľmi pekné koláče:-)))
pusta
veľmi nápaditý a krásny vydarený recept (y)
*****
eviana
Tak toto veru nie koláče milá šikovnica @akeber , to umelecké dielka... a také nejak pozitívne usmiate, slniečkové... krása, 5*
ocko
..uz sa pecu ja som dala aj plnku tvarohovu lekvarovu, nutelovu a budem zvedava co sa bude diat vdaka a samozrejme davam 5*
akeber
♥ babenky veľmi pekne ďakujem ♥ @ocko napíš ako sa vydarili ak môžeš pošli mi foto na mail pridám ho na môj blog :-) no neviem či nutela nestečie ?
cesminaz
Su naozaj krasne ;-) kysnute skoricove mame veeelmi radi a este k tomu aj oku lahodia...mnam ukladam a ked ich upeciem pridam fotku ;-) vdaka
sovka62
Aká som ja nevďačnica nevďačná. Manžel mi musel pripomenúť, že ti mám poďakovať za recept, hanbím sa za seba.
Piekla som ich nedeľu, v podstate z dlhej chvíle, bola som doma sama. Jeden bol škoricový, druhý orechový. Keď som dopiekla a videla koľko toho je, nevedela som si predstaviť, kto to zje.
Ale podvečer prišla dcéra s manželom a dvomi dcérami. A bolo po koláčoch, tak im chutili, že ich zjedli skoro celé (teda, trošku sme im pomohli aj my). Čo zostalo dojedli, keď sa zastavili v pondelok popoludní (ešte stále boli výborné), takže vnučke, ktorá prišla v pondelok večer sa ani neušlo.
Cesto sa spracovávalo výborne, krásne držalo tvar, nebol problém preložiť ho ne plech a vytvarovať venček, aj keď čestne priznám, že ten druhý bol krajší ako prvý. Po upečení malo cesto výbornú chuť aj konzistenciu.
Ďakujem za vydarený recept, určite som nepiekla posledný raz.
babkamt
Až komentár od @sovky62 ma upozornil na tvoj výborný koláč. Rada pečiem z kysnutého cesta. Recept som si uložila . Určite ho vyskúšam. Dávam ti 5*
akeber
@sovka62 veľmi pekne ďakujem niet väčšej radosti ako keď sa recept páči a udomácni aj v inej kuchyni :-) ďakujem ♥ @babkamt verím že ani teba recept nesklame, podarí sa a bude chutiť :-) ďakujem ♥
silvia28
tych 125 gr masla ktore su v recepte ste davali do cesta? dakujem za rychlu odpoved komukolvek, kvasok uz je hotovy :D
cesminaz
@silvia28 podla mna to maslo nejde do cesta,lebo kazdy jeden vyvalkany bochnicek potries roztopenym maslom a az potom das plnku ;-) ja by som to tak robila.
akeber
silvia28 odpovedám až teraz skôr sa mi nedalo, pre sne tak ako napísala cezminaz
motyka
Akeber, dá Ti jednú životnú radu. Nikdy neupozorňuj na svoje chyby, keď Ťa druhí chvália. To, že neboli presne na cm rovnaké neznižuje Tvoju šikovnosť a kreativitu Tvojej osobnosti. Stále si hovor, že si hviezda, keď každému to chutí. Určite najbližšie Tvoj recept vyskúšam. Nemám možnosť to nafotiť. Určite nebudú také pekné ako Tvoje, ale budú inéa určite chutné. Ďakujem za recept a idem pozrieť aj Tvoje ostatné recepty. Možno sa ešte niekde ozvem.
brambora
vyskusane, dakujeme za recept. uz je ulozeny medzi stalicami. :D nemala som ich sice po upeceni take dokonale ako ty, ale chut bola dokonala. ;)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia