Skaramelizované keksíky ku káve

Name: Skaramelizované keksíky ku káve
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: maslo, 1/2 šálky; hnedý cukor, 1/2 šálky; med, 2 PL; múka hladká, 1 šálka; kypriaci prášok, 1 KL; soľ

luciduci, 2. decembra 2012

Úžasné karamelové keksíky, ako sa podávajú v reštikách ku kávičke ;-) Môžme pridať škoricu, zázvor, mletý badián či iné korenia alebo drobné semiačka napr. Zobraziť celý popisÚžasné karamelové keksíky, ako sa podávajú v reštikách ku kávičke ;-) Môžme pridať škoricu, zázvor, mletý badián či iné korenia alebo drobné semiačka napr. sezam (sezamové sa predávajú v sieti Lidl ako keksíky Markétky )

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10 minút
príprava

10-15 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 šálky	maslo
1/2 šálky	hnedý cukor
2 PL	med
1 šálka	múka hladká
1 KL	kypriaci prášok
	soľ

Postup

1
V miske vyšľaháme mixérom šálku zmäknutého masla, 1/2 šálky hnedého cukru a štipku soli do peny.
2
Do masla pridáme múku s kypriacim práškom a med .Na mixéri vymeníme nástavce na hnietenie alebo cesto vymiesime do mäkkej jemnej hmoty ručne, dáme do mikroténového vrecka a necháme v chladničke odpočinúť minimálne hodinu.
3
Cesto sa nedá dobre vyvaľkať a vykrajovať, preto je vhodné do lisu "striekačky" na cesto. Alebo môžme lyžičkou vyberať malé guličky a tie roztlačiť na dlani na placky hrubé asi 0,5 cm. Ak budú hrubšie nebudú také krehučké a budú chutiť skôr ako linecké pečivo
4
Keksíky striekame (ak sa slabo lepia, treba papier potrieť nakenko maslom alebo cesto je zrejme málo vychladené ) alebo ukladáme na papier na pečenie. Rúru vyhrejeme na 180°C a pečieme do zhnednutia podľa hrúbky cesta asi 10-15 minút.
5
Necháme vychladnúť na plechu, pretože keksíky sú veľmi mäkké a nedajú sa také horúce preložiť. Skladujeme na suchom mieste aby zostali krehučké. Dobrú chuť!