Šištičky s tromi plnkami
Daniel Klapáč
sous chef hotela Boboty*** vo Vrátnej doline, 26. februára 2020
sous chef hotela Boboty*** vo Vrátnej doline, 26. februára 2020
Foto: Pravda - Robert Hüttner
Suroviny
| Cesto: | |
| 400 g |
|
| 200 ml |
|
| 1 ks |
|
| 30 g |
|
| 100 g |
|
| 20 ml |
|
| 1 KL nastrúhaná |
|
| Na vyprážanie: | |
|
|
|
| Náplň maková: | |
| 200 g mletý |
|
| 70 g |
|
| 100 ml |
|
| Náplň orechová: | |
| 200 g mleté |
|
| 100 g |
|
| 100 ml |
|
| Náplň tvarohová: | |
| 200 g |
|
| 100 g |
|
| podľa chuti |
|
| podľa potreby |
|
| Na ozdobenie: | |
|
|
|
Postup
-
1
Cesto: Všetky uvedené suroviny spolu zmiešame, vypracujeme jemné cesto a necháme ho kysnúť. Po vykysnutí cesto rozváľame a vykrojíme z neho minišišky. Šišky postupne pečieme na oleji dozlatista.
- 2
Náplň maková: Zmiešame mak, cukor a zaparíme mliekom.
- 3
Náplň orechová: Zmiešame orechy, cukor a zaparíme mliekom.
- 4
Náplň tvarohová: Zmiešame všetky uvedené suroviny.
- 5
Vypražené šišky naplníme. Alebo môžeme šišky na rôzne druhy plnky jednoducho položiť. Vrch šištičiek ešte ozdobíme čučoriedkovou zaváraninou.
Tiež Šišky:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Tri dobroty z jedného cesta, šťavnatý granadír aj bravčové výpečky. Nenechajte si ujsť najlepšie marcové recepty -
Najlepšie aprílové videá: Karfiolové placky bez predvárania, rýchly syrový chlebík aj salámová roláda na Veľkú noc
-
TOP rebríčky: Veľkonočné rezy, veterník na plechu aj kysnuté koláče ako pierko. Pozrite si všetky najlepšie februárové recepty
- 2
Na kynuté šišky bych si vybrala jiný recept, osvědčený, je jich tu dost.