Sedliacka cibuľová polievka

Name: Sedliacka cibuľová polievka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porcie
Ingredients: cibuľa, 2 ks; cesnak, 5 ks, - strúčiky; maslo; soľ; bujón zeleninový, 1 ks; korenie čierne mleté; petržlenová vňať, 1-2 štipka

zabiatko66, 7. februára 2011

Foto: zabiatko66

Túto polievočku mám veľmi rada. Je veľmi jednoduchá a chutná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3
porcie

5 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	cibuľa
5 ks, - strúčiky	cesnak
	maslo
	soľ
1 ks	bujón zeleninový
	korenie čierne mleté
1-2 štipka	petržlenová vňať

Postup

1
Cibuľku nakrájame na kolieska a dusíme na masle 5-7 min., pokiaľ nám nezmäkne. Pridáme zeleninový bujón a zalejeme horúcou vodou (1/2 l vody). Varíme 5-10 min. Osolíme, okoreníme podľa potreby. Medzi tým si očistíme cesnak, ktorý nadrobno nakrájame a pridáme do polievky. Nakoniec pridáme petržlenovú vňať necháme ešte 1-2 min. prevrieť a odstavíme. Na hriankovači si opečieme chlebík, ktorý potom podávame ku polievočke. Dobrú chuť!