Šalát Zjarňovanie

Name: Šalát Zjarňovanie
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: pór, 2 menší aj s vňaťou; zemiaky, 2 menšie; reďkovky červené, 4 väčšie; kukurica mrazená, 2 PL alebo v konzerve; vajce, 1 natvrdo; jogurt nízkotučný, 1 /125ml/; majolenka, 5 ČL; sójová omáčka, 2 ČL; horčica pikantná, 1 ČL; korenie čierne , 1 KL; palina dračia, 1 ČL; soľ morská , trochu

nonna, 15. marca 2012

Milí Varecháči! Jar už snáď definitívne, dúfajme, v tomto roku prebila zimu, a tak ju na jej prestolci vládnutia podporme aj správnym, racionálnym menu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 menší aj s vňaťou	pór
2 menšie	zemiaky
4 väčšie	reďkovky červené
2 PL alebo v konzerve	kukurica mrazená
1 natvrdo	vajce
1 /125ml/	jogurt nízkotučný
5 ČL	majolenka
2 ČL	sójová omáčka
1 ČL	horčica pikantná
1 KL	korenie čierne
1 ČL	palina dračia
trochu	soľ morská

Postup

1
Zemiaky dobre umyjeme, neošúpeme a uvaríme, vajíčko uvaríme natvrdo.
2
Pór nakrájame na kolieska a sparíme vo vroacej vode cca 3 minúty.
3
Reďkovku nakrájame na kolieska, zemiaky na malé kocky, vajíčko tiež na drobnejšie.
4
Pridáme pór zliaty z vody, kukuricu a všetko jemne premiešame.
5
K jogurtu pridáme Majolenku, sójovú omáčku, horčicu, čierne korenie a trochu osolíme, dobre zamiešame.
6
Pridáme k zelenine a vajíčku.
7
Posypeme palinou a necháme odstáť v chladničke aspoň 4 hodiny.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

radulienka

radulienka 15. marca 2012 o 21:14

Chutný šalátik, ale ja by som tam ten pórik dala čerstvý, škoda straty vitamínov, inak beriem a ukladám...

@zareaguj

Pekný komentár

mamenka

mamenka 16. marca 2012 o 09:08

@radulienka má pravdu, radšej všetko čerstvé. Ešte by som odporúčala, aby ste zemiaky nevarili v šupke od času, keď sa rok s rokom stretne, teda po Novom roku. ...chémia...radšej uvarte v pare.

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 16. marca 2012 o 13:15

Vďaka za odozvy, ale musím Vás vyviesť z omylu, najmä Radulienku . Neviem, odkiaľ vzala, že pór nie je čerstvý....a aj ostatné zeleniny sú čerstvé, až na tú kukuricu - v lete to však ide. A čo sa týka zemiakov, tie som nielen varila v šupe, ale v šupe aj majú ostať a tak sa konzumovať. Je pravda, že som mala upozorniť, že takto sa dajú konzumovať len ekologicky pestované zemiaky. Obom želám veľa radosti pri kulinárčení.

@zareaguj

Pekný komentár