Šalát Pochúťka

Name: Šalát Pochúťka
Prep time: 16 min
Cook time: 45 min
Total time: 61 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: zemiaky, 2 stredne veľké; kaleráb, 1 menší; pór , 1 malý aj s vňaťou; cibuľa, 1 menšia; syr eidam , 50 g strúhaný; majolenka, 1 malá; sójová omáčka, 2 čaj.lyž.; horčica s feferónami, 1 čaj.lyž.; paprika červená mletá štipľavá, 1/3 káv.lyž.; korenie čierne mleté, 1/4 káv.lyž.; citrónová šťava, podľa chuti; soľ morská , opatrne

nonna, 28. februára 2012

Tento môj recept pochádza z hodne dávnejšieho obdobia, preto k nemu nedokladám ilustračné foto. Je to šalát univerzálny, čo sa týka ročného obdobia. Môže Zobraziť celý popisTento môj recept pochádza z hodne dávnejšieho obdobia, preto k nemu nedokladám ilustračné foto. Je to šalát univerzálny, čo sa týka ročného obdobia. Môže sa spraviť jak z jarnej mladej zeleniny, tak v zime.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

16 minút
príprava

45 minút
na 100 °C

Suroviny

2 stredne veľké	zemiaky
1 menší	kaleráb
1 malý aj s vňaťou	pór
1 menšia	cibuľa
50 g strúhaný	syr eidam
1 malá	majolenka
2 čaj.lyž.	sójová omáčka
1 čaj.lyž.	horčica s feferónami
1/3 káv.lyž.	paprika červená mletá štipľavá
1/4 káv.lyž.	korenie čierne mleté
podľa chuti	citrónová šťava
opatrne	soľ morská

Postup

1
Zemiaky dobre umyjeme, uvaríme v šupe, neošúpeme a nakrájame na malé kocky.
2
Kaleráb pokrájame na malé kocky, pór na kolieska, aj vňať a prevaríme spolu v trochu osolenej vode asi 7 minút.
3
Cibuľu nakrájame nadrobno, zeleninu zlejeme, pridáme k tomu zemiaky a všetko spolu opatrne zmiešame.
4
Do majolenky primiešame sójovú omáčku, horčicu, koreniny, šťavu z citróna, trošku posolíme. Ak je potrebné, môžme trocha zriediť vývarom zo zeleniny.
5
K zelenine pridáme ešte nastrúhaný syr, ochutenú majolenku a všetko spolu jemne premiešame.
6
Necháme odstáť v chladničke aspoň 4 hodiny, ale kľudne aj 24-48 hodín. Čím dlhšie sa takto jednotlivé chute do seba preabsorbovávajú a ustalujú, tým je šalát lepší.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

pivonka

pivonka 28. februára 2012 o 13:56

Už je v kk.

@zareaguj

Pekný komentár

nonna

nonna 28. februára 2012 o 15:47

Dík, Pivonko, takýto prejav uznania určite moc poteší a povzbudí. Želám k nemu zdravú, dobrú chuť, ak sa rozhodnete sprobírovať a hlavne veľa Vašich úspešných kulinárskych kreácií!!!

@zareaguj

Pekný komentár