Rýchle mäsko na zemiakovej placke

Name: Rýchle mäsko na zemiakovej placke
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: zemiaky, 4 ks veľké surové; mleté mäso mix, 1 balenie cca 400g; olej; soľ; korenie čierne mleté; vegeta

martina0812, 23. marca 2012

Moja dcérka je dosť prieberčivé stvorenie, ale toto jedlo miluje. Príprava je bleskurýchla, takže keď nie je čas variť, rodinka vždy pýta práve toto. Zobraziť celý popisMoja dcérka je dosť prieberčivé stvorenie, ale toto jedlo miluje. Príprava je bleskurýchla, takže keď nie je čas variť, rodinka vždy pýta práve toto.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

30 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

4 ks veľké surové	zemiaky
1 balenie cca 400g	mleté mäso mix
	olej
	soľ
	korenie čierne mleté
	vegeta

Postup

1
Očistené zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle a rozdelíme na štyri kôpky.
2
Na rozpálenú panvicu s trochou oleja dáme jednu kôpku nastrúhaných zemiakov, popritláčame vidličkou do tvaru placky ( na celú plochu panvice ) a necháme piecť. Zemiakový škrob ich zlepí, takže sa nebudú rozpadať, aj keď nepridáte vajce a múku. Po niekoľkých minútach prevrátime a opečieme z druhej strany.
3
Upečieme takto všetky 4 kôpky, solíme až na tanieri, inak by zemiaky pustili veľa vody a neboli by upečené, ale varené.
4
Mleté mäso dáme nasucho na panvicu, ono pustí dosť vlastného tuku, poprášime korením a vegetou a počas celého pečenia miešame vareškou. Vzniknú také pečené "slížiky".
5
Mäso naložíme na placku a podávame. Dobrú chuť!