Gaštanové croissanty
Rýchle croissanty s gaštanovým pyré a brusnicami (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Sladké chrumkavé pečivo zbožňujú nielen na raňajky všetci maškrtníci.* Tieto jednoduché domáce croissanty z lístkového cesta
nachystáte skutočne rýchlo!
|
8 ks
porcií |
20 minút
príprava |
20 minút
na 200 °C |
Postup
- Brusnice namočíme do jablkovej šťavy a necháme postáť, aby zmäkli.
- Lístkové cesto rozbalíme. Na jeden plát cesta nastrúhame gaštanové pyré, ktoré posypeme odkvapkanými brusnicami.
- Na obložené cesto priklopíme druhý plát lístkového cesta a jemne pritlačíme. Pomocou radielka alebo krájača na pizzu nakrájame na trojuholníky (asi 8 ks). Každý trojuholník zrolujeme od širšej časti do croissantu a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme rozšľahaným vajíčkom.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 200 °C asi 15 až 20 minút. Vychladnuté croissanty ešte postriekame rozpustenou bielou čokoládou a posypeme nasekanými sušenými brusnicami.
zatvoriť