Rýchle čokoládové potešenie

Name: Rýchle čokoládové potešenie
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 16 porcií
Ingredients: vajce, 5 ks; múka grahamová, 1 hrnček; orechy vlašské , 2 hrnčeky mleté; cukor fruktózový, 2/3 hrnčeka; olej olivový, 0,5 dl; mlieko, 1,5 dl; kakao, 3 PL; prášok do pečiva (Dr.Oetker), 1 bal.

mnc, 9. novembra 2015

Experimentovanie v kuchyni tradične netradične. A vydarilo sa.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

16
porcií

10 minút
príprava

20 minút
na 180 °C

Suroviny

5 ks	vajce
1 hrnček	múka grahamová
2 hrnčeky mleté	orechy vlašské
2/3 hrnčeka	cukor fruktózový
0,5 dl	olej olivový
1,5 dl	mlieko
3 PL	kakao
1 bal.	prášok do pečiva (Dr.Oetker)

Postup

1
Oddelíme bielka od žĺtkov. Z bielok vymiešame tuhý sneh. Do žĺtkov pridáme cukor a miešame do penista.
2
Pridáme orechy, olej, múku, mlieko, kakao, prášok do pečiva - zmiešame dohromady. Nakoniec pomaly primiešavame sneh z bielkov. Vzniknuté cesto vylejeme na papier na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 180°C približne 20 minút. Pravidelne kontrolujeme špáradlom.
3
Po upečení necháme vychladnúť a na vychladnuté cesto natrieme tenkú vrstvu ľubovolného džemu (cca 2 lyžice) a polejeme roztopenou várovou čokoládou. Vďaka džemu cesto navlhne a tak zlepší chuť koláča.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 11. novembra 2015 o 18:49

Dobré pre diabetikov. Možno by som grahamovú múku zamenila za špaldovú, lebo takú dostanem kúpiť skôr......

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 11. novembra 2015 o 18:50

Aha.....dala by som aj čokoládu, lebo tie tri PL kakaa sa mi na čokozákusok zdajú málo.

@zareaguj

Pekný komentár

mnc

mnc 30. novembra 2015 o 18:56

Grahamovú múku som použila konkrétne - chlebovú grahamovú múku z Kauflandu (tým pádom hladkú). Čokoládu som vynechala pre jednu jej zlú vlastnosť, spôsobenú ľudskou hlúposťou - v každej, aj tej najviac percentnej je pridaný biely cukor, ktorému sa vyhýbam ako moru. Čokoláda pre diabetikov je zase dosť drahá a vzhľadom k cene grahamovej múky a fruktózovému cukru som sa snažila využiť najdostupnejšiu alternatívu - holandské kakao.

@zareaguj

Pekný komentár