Rýchla bezlepková Schwarzwaldská torta

Postup

1. 1

   Celé vajcia rozmiešame vidličkou alebo mixérom. Pridáme mlieko a olej a premiešame.
2. 2

   Do tekutej zmesi prisypávame zmes na Perník a kakao a krátko vymiešame do hladkej hmoty.
3. 3

   Cesto vylejeme do tortovej formy (my sme použili formu s priemerom 20 cm, ktorú sme vyložili papierom na pečenie) a pečieme v rozohriatej rúre na 180 stupňoch asi 45 minút. Pomocou špajle odskúšame, či je korpus prepečený. Potom tortu vyberieme z rúry, necháme pár minút vychladnúť, odstránime formu a necháme ju úplne vychladnúť.
4. 4

   Kým sa korpus pečie, pripravíme si plnku. Smotanu necháme zovrieť a zalejeme ňou na kúsky nalámanú čokoládu. Rozmiešame, kým sa čokoláda úplne neroztopí. Túto zmes necháme úplne vychladnúť.
5. 5

   Zavárané višne necháme odkvapkať, zaváraninovú šťavu si odložíme na pokvapkanie korpusu.
6. 6

   Keď korpus vychladne, zarovnáme ho, rozrežeme vodorovne na dve polovice a obe pokropíme višňovou šťavou z vnútornej strany.
7. 7

   Vychladnutú zmes na plnku vyšľaháme mixérom do krémova. Polovicu plnky natrieme na spodný pokropený korpus, na plnku naukladáme višne, prikryjeme druhou polovicou korpusu a jemne pritlačíme.
8. 8

   Povrch torty potrieme plnkou a zvyšnú plnku použijeme na dozdobenie.
9. 9

   Napokon tortu posypeme čokoládovou posýpkou a prípadne dozdobíme višňami.