Ružičková polievka fotorecept

Name: Ružičková polievka (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: ružičkový kel, 500 g; mrkva, 2 ks; petržlen, 1 ks; zemiaky, 2 ks; ovsené vločky, 3 PL; rasca, 1 KL; soľ; petržlenová vňať; vegeta

rennatte, 5. januára 2012

Foto: rennatte

Drobné guľôčky ružičkového kelu majú v sebe množstvo látok, ktoré naše telo potrebuje na zdravé fungovanie. Obsahuje draslík, ktorý podporuje vylučovanie nadmerného množstva vody Zobraziť celý popisDrobné guľôčky ružičkového kelu majú v sebe množstvo látok, ktoré naše telo potrebuje na zdravé fungovanie. Obsahuje draslík, ktorý podporuje vylučovanie nadmerného množstva vody z tela, pomáha detoxikácii organizmu a vylučovaniu odpadových látok. Odvodňuje a pomáha pri chudnutí. Vysoký obsah vlákniny v ružičkovom keli prospieva tráveniu. Ružičkový kel je na trhu od jesene do jari, pestovateľom dokonca vydrží na záhradke v mraze, a to až do -15 °C. Ak prejde mrazom, má dokonca jemnejšiu chuť.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

6
porcií

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g	ružičkový kel
2 ks	mrkva
1 ks	petržlen
2 ks	zemiaky
3 PL	ovsené vločky
1 KL	rasca
	soľ
	petržlenová vňať
	vegeta

Postup

1
mrkvu, petržlen a zemiaky očistíme a nakrájame, ružičkový kel očistíme od vrchných lístkov a odrežeme končeky

2
do vriacej solenej vody pridáme najprv tvrdú zeleninu (mrkvu, petržlen, zemiaky) a rascu, necháme povariť 15 minút, potom pridáme ružičkový kel a varíme 5 minút. Na zachovanie vitamínov ružičkový kel nevaríme veľmi dlho, stačí pár minút.

3
pred dovarením pridáme umyté ovsené vločky, tým polievku zahustíme, odstavíme

4
ochutíme sekanou petržlenovou vňaťou a vegetou

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hviezdickaz

hviezdickaz 5. januára 2012 o 22:27

robievam casto,no s vlockami som este neskusala...

@zareaguj

Pekný komentár

alexdidi

alexdidi 6. januára 2012 o 06:32

Robievam takúto polievočku a ovsené vločky používam často do polievok,pretože ju nielen zdravo zahustia,ale aj dobre dochutia.Je to výborná,zdravá polievka.

@zareaguj

Pekný komentár